初中同班，高中同级，大学同城。大学的第一个春节，她收到了他的第一封情书。

她调侃地问他：“你从什么时候喜欢我的。”他一脸认真地说：“从见到你的那一刻开始……”她收敛了戏谑的笑容，原来这就是两情相悦。

那个寒假，他们相约去玩。在以前的母校里，一起回忆着那时的青葱岁月。一起唱着那首青春歌谣《十七岁那年的雨季》：十七岁那年的雨季，我们有共同的期许……回忆起童年的点点滴滴，却发现成长已慢慢接近……

情人节，他收到了他的第一份礼物，不是玫瑰，也不是巧克力，而是他亲手做的一小板凳，她拿在手里，反复打量着，那是一个十分精致的手工制品，还有着特有的木香。她很喜欢。

他问她，你愿意一辈子陪在我身边吗。她指着不远处的糕点铺说，你愿意陪我吃一辈子南瓜糕吗，他轻轻弹了下她小巧的鼻子，开心地笑了。

刚做出来的南瓜发糕，散发着诱人的香味。松软中带着淡淡的甜味，就像他们淡淡的甜甜的爱。

南瓜发糕

材料：

南瓜：300g，细砂糖：40g，牛奶：100g，中筋面粉：250g，酵母：3g，碱水：1/2茶匙

1茶匙约等于5g；1汤匙约等于10g

步骤图：

南瓜发糕

材料：

南瓜：300g，细砂糖：40g，牛奶：100g，中筋面粉：250g，酵母：3g，碱水：1/2茶匙

1茶匙约等于5g；1汤匙约等于10g

步骤：

1.      南瓜去皮、去籽后切成小块。

2.      上蒸锅蒸15分钟或者微波炉大火加热6分钟左右，用勺子压成南瓜泥。

3.      南瓜泥晾凉至20℃左右时，加入酵母拌匀至酵母溶解。

4.      在步骤3中加入细砂糖，搅拌均匀。

5.      在步骤4中加入牛奶，搅拌均匀。

6.      在步骤5中加入面粉，搅拌均匀。

7.      将步骤6搅拌成南瓜面糊，盖上保鲜膜放置。

8.      将其发酵至两倍大。

9.      在南瓜面糊里加入碱水，搅拌均匀。

10.  在模具垫上油纸或者涂上食用油。

11.  将面糊搅拌消气后倒入模具内。

12.  用铲子沾点水把面糊抹平。

13.  将适量红枣清洗干净放在面糊上面，再放置发酵20分钟。

14.  将其放入笼屉，冷水上锅蒸30-35分钟关火。

15.  关火焖5分钟后开盖取出，吃时切小块即可。 

小贴士

1.此配方中的牛奶可用水代替，根据个人喜好来定。

2.和发糕的面糊时水量要掌握好，面糊较稠，做出的发糕口感非常蓬松，水量多了，蒸出的发糕会非常软绵。

3.面糊第二次发酵时，时间不能太长，稍微涨高点即可，如果发酵久了面糊涨得很高，蒸好后会回缩。

4.第一次发酵后加一点碱水，蒸出的发糕就没有酸味了，口感非常好。根据个人喜好，也可不加。

5.南瓜选用老南瓜比较好，老南瓜又面又甜。

6.红枣也可以用葡萄干代替。

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