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让人惊艳的元宵节巧克力——杏仁巧克力球

(2012-02-06 09:09:34)
标签:

食尚先生

王森学校

美食

家庭美食

糖果

杏仁巧克力球

分类: 在家做甜点
让人惊艳的元宵节巧克力——杏仁巧克力球

小孩子总觉得什么都是新鲜的。第一次随父母来到连队,看到没有见过的一排排房子总是忍不住这摸摸,那看看。绕着连队乱跑,然后我就第一次看到了何晓燕。

那时已是入夏,天气不是太冷。我走到河边,看到何晓明和几个孩子一起在抓鱼,何晓燕在一旁看着放鱼的筒,一边欢乐的喊着为她的哥哥呐喊助威。不是过于强烈的阳光洒在她的身上,两条大大的辫子随着她的跳跃上下舞动,那么的鲜明生动。随即,她发现了我,招呼我加入他们的游戏中。至此,我的人生便刻上了她的身影,而我却浑然不觉。

在这种心底深深藏着,不管本人还是旁观者都没有觉察的心情下,我开始了难忘的连队生活,简单却香醇,一如巧克力,需要深深挖掘深处的感动……


让人惊艳的元宵节巧克力——杏仁巧克力球

配方

淡奶油30g

奶油20g

蛋黄1个

砂糖30g

黑巧克力300g

白兰地10g

杏仁碎:适量

 

制作过程

1.把淡奶油倒入容器内加入砂糖后加热融化后搅拌均匀

让人惊艳的元宵节巧克力——杏仁巧克力球

2.加入奶油调匀

让人惊艳的元宵节巧克力——杏仁巧克力球

3.加入蛋黄后捣碎调匀

让人惊艳的元宵节巧克力——杏仁巧克力球

4.倒入黑巧克力,然后加入白兰地调匀

让人惊艳的元宵节巧克力——杏仁巧克力球 让人惊艳的元宵节巧克力——杏仁巧克力球

5.最后把巧克力搅拌成粘稠状,然后装入裱花袋内,挤成圆球状

让人惊艳的元宵节巧克力——杏仁巧克力球

6.将巧克力淋上巧克力后,再均匀的裹上一杏仁碎即可。

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