材料配方（可做7个）：

高筋面粉：400g    低筋面粉：100g    糖：80g     盐：8g   鸡蛋：100g  

牛奶：200g    鲜奶油：20g     老面团：100g    奶油：60g   干酵母：8g

洋葱柴鱼馅：

洋葱碎：100g    柴鱼片：50g    鸡肉丁：50g   沙拉酱：50g   黑胡椒：适量

装饰材料：

芝士丝：适量

洋葱柴鱼馅制作：

将所有材料搅拌均匀即可。

制作过程：

1.将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团光滑有弹性，加入奶油搅拌至面团完成阶段。

2.室温30℃基本发酵40分钟。

3.分割成150g一个滚圆松弛30分钟。

4.将面团杆开放入洋葱柴鱼馅。

5.将面团卷成圆柱形，搓成长条形。

6.将面团接成圆圈形状。

7.将面团沾上芝士丝。

8.将面团放入模具，以温度30℃发酵50分钟。

9.发酵好在面团表面放上黑橄榄圈。

10.以上火200℃，下火180℃烘烤18分钟。