宅在家里必备的充饥小点心——蔓越莓杏仁面包

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深秋悲歌。落叶奏响最后的乐章。
去往机场的车上,一路无话。你紧紧拉着我的手,睫毛微垂,遮住眼底的情绪波动。
路上堵车很严重,在众车环绕中,寸步难行。多么想这条路一直一直堵下去,这样,我就可以一直留在你身边。
然而,再远的路终会有尽头。终是到了机场。刚下车,一阵冷风吹来,你不禁打了个哆嗦。我把你拥在怀里,挡住那凛冽的寒风。
要走了才发现,还有很多话没说完,还有很多事情没有交代。在候机室里,我一遍遍的叮嘱你注意防寒,注意加衣,注意按时吃饭,生病了要记得吃药看医生……你只是拼命的点头,眼泪大颗大颗滑下。
抹去你脸上的泪珠,故作轻松的微笑,没事,还有半年就可以再见面了,很快的呢。
登机提示催促了一遍又一遍,要走了。我提着行李向登机口走去,没有回头。不敢回头,我怕看到你不舍的眼神,怕自己会想冲回去,抱紧你,再也不离开。罢了,就这样吧,半年之后,终会相见。

材料配方:
高筋面粉:400g
牛奶:200g
酒渍蔓越莓:适量
杏仁皮:
杏仁粉:100g
杏仁皮制作:
将所有材料拌匀即可。
制作过程:
1.将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团光滑有弹性,加入奶油搅拌至面团完成阶段。
2.室温30℃基本发酵40分钟。
3.分割成60g一个滚圆松弛20分钟。
4.将面团排气后,
5.将面团放入模具,温度30℃室温发酵50分钟。
6.发酵好表面挤上杏仁皮。
7.洒上杏仁片,再洒上糖粉。
8.以上火200℃下火180℃烘烤14分钟。