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摄亦有道之美食拍摄技巧

(2011-09-14 09:08:10)
标签:

家庭美食

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分类: 美食艺术

  我爱拍摄美食,我不喜欢一个风格拍到底,对我来说拍摄美食大片是我的梦想,通过多年的拍摄美食照片我总结出了许多经验在此我想与各位爱好美食的博友交流一下。  

  想拍出好看的美食要先懂得一些摄影小常识,如不要用自动档拍照,会手动调节ISO、快门、光圈这三个之间的数值,噢对了还有白平衡,还有就是器材的选择,想要拍出食物的细节及质感,就最好选用微距镜头,使用近摄镜也可获得同样的效果。我用的相机是佳能5D-II,镜头是24-70的,在镜头前我加了放大镜,用来拍近处美食时放大细节作用,现在我把在闪光灯状态下拍美食图的心得分享一下:

1、把引闪器装在相机上,把感光度调到100(感光度太高图像上会有燥点),快门调到120(这是与引闪器同步的速度),前面两者不能调动的,能调动的就是光的亮度及灯摆放离产品的距离还有光圈为了达到背景虚化的效果,通常我把光圈都在2.4--2.8上,这样就只能靠调节灯的亮度及位置来拍摄美食了。

2、我会把主灯(裸灯)放在左或右侧逆灯打光,打在美食的背面,在食物的前方45度处放上辅灯(带柔光箱),在另一侧45度处放上一个反光板(白板或白色塑料泡沫)

3、美食最佳的拍摄角度是人在站在8点钟或是4点钟方向平视拍摄略俯一点点,这个角度拍出来的最美,但是有些美食是不适合这样拍的,如装在碗里的菜就不适合,就得要俯拍效果才好。

4、拍好的照片回看时往往和电脑上看的图片差距较大,如果出现这样的情况就是把显示器的亮度调暗点,这样在电脑显示器上看就差不多了。

5、巧用柔光伞和柔光罩,前者的光质比后者硬一些。另外,当遇到器皿釉面这些反光材质的时候,柔光伞的龙骨造型会映进来,不太好看。而柔光罩表面是平的,产生的映斑要美观些。

       时间关系先分享以上的5点,以后再一一细说,希望这些知识能对刚入门者有所帮助!

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