自打这“腊八粥”一熬、“腊八蒜”一泡，咱北京人这年就算开始了，往后是一天一个营生，二十三糖瓜粘，二十四扫房日，二十五糊窗户......北京人爱热闹，一直要到元宵节后这年才算结束。

 

 

北京人过年之前的那点儿忙活也是个乐子，贴春联、贴窗花、写福字、挂灯笼......当然，最重要的要数准备年货了。

 

 

北京人过年一定要蒸馒头。一锅锅雪白的馒头冒着热气，小孩子最来神儿的是往馒头上点红点儿。除了馒头还会蒸一些枣饼、豆包，孩子们总会趁大人不注意的时候抠几个枣吃。

 

 

北京人过年还有炸丸子的习惯，因为丸子象征了合家团圆。此外，炸咯吱、豆儿酱、花生、瓜子、肉皮冻....都是咱老北京必备的过年美食。

 

豆儿酱

 

糖瓜儿 

 

蜜贡

 

芥末墩

 

果脯

 

炒酱瓜

 

咯吱盒

 

炸排叉

 

枣饼

 

炖肉

 

四喜丸子

 

肘子

 

油焖大虾

 

木须肉

 

炖鱼

 

炒咸菜丝

 

蒸年糕

 

稻香村的点心

 

冻柿子

 

核桃粘、花生粘

 

大虾酥

 

 腊八蒜

 

海棠

 

酸梨

 

国光苹果

 

 过年的饺子

 

十五的元宵

 

 

如果能准备到这份儿上，那可算是万事俱备只欠东风了。老北京人过年这点儿忙活，无论是吃还是做都是个乐事儿，体会的是过程，是其乐融融的氛围。年三十儿一到，放鞭炮、吃饺子、磕头拜年压岁钱。第二天串串门儿，逛逛庙会。大年初五吃"破五"的饺子，正月十五元宵节一过，这年就算是齐活了，您也就该干嘛干嘛喽。 (来自:老北京城)