山楂树之恋
(2010-10-25 14:19:54)
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分类: 饮食与养生 |
霜降刚过,北京的街头就响起了冰糖葫芦的叫卖声,看着那一支支穿满晶莹剔透的红果的小棒,回味着那又酸又甜的味道,仿佛又回到了记忆的童年。
同时,也让人联想到了近期热映的《山楂树之恋》,一个被称为史上最干净的爱情。事实上,山楂树朴实无华,似乎在解释着,这样的爱其实很普通,但彼此的依恋,经历的磨难,让花儿盛开的光芒盖过了任何一种绚烂的花朵。只有在经历一番风雨之后,才会发现风平浪静的爱情是那样的可贵。在品味影片带给我们的感动之时,正是山楂收获的季节。让我们来看看,小小的山楂给我们的健康又带来怎样的感动。
山楂味甘、性微温酸,具有消食健胃,活血化瘀,驱虫之功效。能防治心血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原;山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用;山楂中还含有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
不过在食用过程中也有几个问题要注意:
1、山楂味酸,加热后会变得更酸,牙齿怕酸的人可以食用山楂糕等山楂制品;
2、市场上的山楂小食品含糖很多,应少吃,尽量食用鲜果;
3、山楂助消化只是促进消化液分泌,并不是通过健脾胃的功能来消化食物的,所以平素脾胃虚弱者不宜食用;
4、儿童正处于牙齿更替时期,长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕,对于牙齿生长不利。所有人食用山楂都不可贪多,而且食用后还要注意及时漱口,以防对牙齿有害;
5、山楂具有降血脂的作用,血脂过低的人多食山楂会影响健康。