这个话题的出现是上午老婆买来二三斤草莓引起的，她一把抓了几颗塞到我手里，我吃着吃着，突然想到这草莓还没洗呢！

    草莓是眼下最当令的水果，面对眼前一个个鲜红欲滴、大如乒乓球的草莓，心头总有一个挥之不去的疑惑，要不要洗了再吃？

    我想弄个明白，查资料，问医生朋友，与老婆讨论，似乎有了点眉目，急于告诉大家。到底要不要洗？不外乎两种答案，大棚现摘草莓可以不洗，市面上买的最好还是洗一洗。其实也挺含糊的，哪些是大棚现摘的，我们怎能弄得清。

    有一种说法，草莓洗一下就不鲜了，所以许多人吃草莓时都不洗。要解答这个问题，最好先去了解一下草莓的种植过程。

    现在的大棚草莓一般在每年的3月份育苗。如果好的草莓品种，虫害少，染病也少，平时只是施点复合肥，必要时再用点杀菌剂就可以了，基本不用打农药。9月份，草莓苗开始开花，为了增加坐果率，在草莓种植大棚里要放养几箱蜜蜂，让蜜蜂为草莓授粉。蜜蜂进了大棚后，就不能再打杀虫药水了。如果有虫害，先将蜜蜂搬出，然后用烟熏剂熏。目前种植草莓，所用的肥料是菜籽饼和商品有机肥等，之前都已经在肥料厂里高温杀菌过了。为了让草莓更清洁更绿色，种植草莓的地里都铺了一层塑料薄膜，也就是说，即使土里有寄生虫，因为隔着塑料薄膜，虫子也爬不到草莓上来。所以吃草莓不用洗，保持了原汁原味。

    不过也有专家说，吃草莓，还是习惯先洗一下。因为采下来的草莓大大小小，到我们消费者手中，要经过采摘、分级包装、运输、再分级、再挑选等许多环节，要经过好几个人的手，难免有灰尘和脏东西黏附，所以最好还是用清水洗一下再吃。有资料显示，还是强调洗洗再吃，而且有科学的洗法。草莓外表粗糙，皮很薄，很容易洗破。草莓属于草本植物，植株比较矮，易受到病虫害、微生物侵袭，因此，种植过程也有可能使用农药。所以，食用时可用自来水不断冲洗，再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。因为淡盐水可以杀灭有害微生物，淘米水呈碱性，可促进酸性农药降解。而且，清洗时，千万不要把草莓蒂摘掉，否则，残留农药会随水进入果实内部，造成要严重的污染。不要用洗涤灵等清洁剂浸泡，因为不容易清洗干净，从而造成二次污染。

　　题内的题外话，时髦一点，叫相关链接：常吃草莓使身体灵活。美国“健康日”网近日报道，美国哈佛大学医学院一项新研究发现，常吃草莓可提高身体灵活度，防止罹患帕金森氏症。哈佛大学科学家指出，这是因为草莓中富含黄酮类抗氧化剂花色苷。研究分析了4.9万名男性和0.8万多名女性的健康数据后发现，无论男女，每周吃2—3杯草莓等浆果可以使帕金森氏症危险降低40%。

    研究人员指出，除了草莓，各类浆果、苹果、巧克力和柑橘类水果（特别是红色或紫色水果蔬菜）都有助于提高身体灵活度。帕金森氏症的典型症状是与身体灵活性密切相关的“抖”、“僵”、“慢”和“易跌倒”，主要表现为患者动作缓慢，手脚或身体其他部分震颤，身体失去了柔软性，变得僵硬。