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参考配料:

我以「北芪」代替了「黄芪」,经查阅资料,北芪是黄芪的一种,功效相似,具补肺健脾、益气升阳、调节血压的作用。
【药性资料摘自网上】
北芪的性味甘、微温、归肺经和脾经,它的功效与作用是补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血、行滞通痹、排脓托毒、敛疮生肌。临床可用于治疗气虚乏力、食少、大便不成形、中气下陷、久泻脱肛、便血、妇女崩漏、表虚自汗、气虚水肿、内热消渴以及血虚萎黄、半身不遂、痹痛麻木、痈疽难溃、久溃不敛等症状。
禁忌人群:热度炽盛、阴虚阳亢患者
适宜人群:气血两虚、慢性溃疡久不愈合者
除此,我还加入了茨实小量。
【药性资料摘自网上】
芡实甘、涩、平,主要归脾经和肾经,具有补脾祛湿、益肾固精等功效,临床主要用于治疗脾虚泄泻、肾虚、遗精、带下等,具体作用如下:
1、补脾祛湿:用于脾虚久泻或久痢,可以用党参和白术等健脾中药配合使用;
2、益肾固精:用于肾虚的遗精、滑精,常和沙苑子、牡蛎等同用,即金锁固精丸。和金樱子同用,可以治疗遗精、遗尿,即水陆二仙丹;
3、除湿止带:用于湿热带下,常和黄柏、车前子等清热利湿药物同用,也可以用于治疗脾肾两虚造成的带下疾病,常配合党参、白术、川断、杜仲等;
4、健脾益气:芡实是一味药食同源的中药,经常用芡实、山药、莲子、百合来煮粥喝,起到健脾益气作用。
芡实的禁忌
一、对于本身火盛,上火厉害,手心发热的人;
二、食滞不化者慎服,大小便不利者;
三、芡实有较强的收涩作用,便秘、尿赤及产后妇女;
除此,我还加入了麦冬小量。
【药性资料摘自网上】
麦冬作为一种常见的中药材具有养阴润肺、益胃生津的作用,它味甘、微苦,性微寒,入药还可以提高人体的抵抗力,对于肺阴虚证、胃阴虚证都有一定的效果,还可以有效的预防动脉粥样硬化。
麦冬中含有大量的生物碱,包括谷甾醇、氨基酸和维生素等,具有抗疲劳、消除自由基和降低血糖的作用,同时还有镇定、催眠、抗心肌缺血、抗心律失常、抗肿瘤的作用,对增进老年人健康有很多方面的功效。此外麦冬还有促进胰岛功能恢复、增加肝糖原的作用,因此对于降糖也有一定的功效。麦冬的功能主治是养阴生津、润肺清心,用于肺燥干咳、虚劳染成的咳嗽,及口渴、失眠、内热消渴、便秘等;同时还具有润喉的作用,可用于治疗一些咳血、肺痛,即肺瘘、肺痈等疾病。麦冬因为有消除自由基和缓解疲劳的作用,因此中老年人特别是慢病人群可以适当服用,对慢病的防治有一定的好处。
能够润肺止咳,养阴生津并且能够消炎抗菌。中药麦冬在临床上是非常常用的一类中草药,而对于中药,麦冬它的作用与禁忌症大致以下两个方面。
1.中药麦冬的功效与作用,主要是能够润肺止咳,养阴生津并且能够消炎抗菌。在临床上麦冬能够治疗肺燥咳嗽以及肺虚劳嗽或者其他一些相关的上呼吸道系统疾病,并且麦冬还能够清心除烦,能够缓解大便干燥以及排便不畅等。
2.中药麦冬的禁忌症,主要对于一些体内有湿热和实热的患者不适合服用,并且服用麦冬期间应该注意清淡饮食,不要吃辛辣刺激性的食物,以及油腻的食品。对于老年人高血压以及严重的肝脏和肾脏疾病患者应该在医生的指导下服用。
做法:
1. 鸡脚焯水;
2. 药材先放入适量水中先煮30分钟,大火水开后调至1朵火慢煲;
3. 30分钟后,倒入备好的鸡脚,再煮30分钟;
4. 关火前大约8分钟,加入杞子和适量盐。

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