加载中…乐葵lekui深层萨瓦林蜜豆戚风——进入60岁的日子里
(2013-02-28 08:50:29)
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乐葵lekui萨瓦林戚风蜜豆生日 |
分类： 美食生活 |
上午做了一个特浓巧克力蛋糕，下午休息一会儿，要去上舞蹈课，与队友们一起学习、排练新的一段踢踏舞。为何不再做一个蛋糕，请队友们一同分享我的生日快乐呢？时间有限，只能做一个快速简单的蛋糕，那就乐葵萨瓦林戚风吧。不用奶油裱花，里面镶点彩蜜渍豆，那模样和味道也不赖呢！做好了蛋糕之后才发现，从早上到下午，自己忙碌得没顾上喝一口水！http://s13/mw690/6b92f881gd6a88f47a06c&690
乐葵8寸深层模子要比一般蛋糕8寸的大，用一个普通8寸加一个6寸的用料比较合适，估计满模能装2个8寸用量。
http://s7/mw690/6b92f881gd6a89251e9f6&690
蜜豆有点沉底，破坏了表面的美感。下回可以先把一部分面糊烤一下，定型后放蜜豆，再放余下的面糊。
http://s4/mw690/6b92f881gd6a8922306d3&690
里面的组织还是很柔软细腻的，口感很好，没有低筋粉，我用的粘米粉也不错。表面洒了糖粉装饰一下，糖粉洒的过厚，拍照不咋漂亮。
http://s1/mw690/6b92f881gd6a88dd981c0&690
乐葵8寸萨瓦林用料（完全是凭感觉自由放料）：鸡蛋7个，色拉油60克，水100克，砂糖10 80克，低粉150克，吉士粉15克，彩蜜渍豆300克。做法就是威风蛋糕的做法，不用再介绍了。
http://s8/mw690/6b92f881g7bdf8eb9cea7&690
队友李大夫在切蛋糕。
http://s8/mw690/6b92f881gd6bb9372f087&690
队友邢老师吃蛋糕时的快乐表情！
乐葵8寸深层模子要比一般蛋糕8寸的大，用一个普通8寸加一个6寸的用料比较合适，估计满模能装2个8寸用量。
http://s7/mw690/6b92f881gd6a89251e9f6&690
蜜豆有点沉底，破坏了表面的美感。下回可以先把一部分面糊烤一下，定型后放蜜豆，再放余下的面糊。
http://s4/mw690/6b92f881gd6a8922306d3&690
里面的组织还是很柔软细腻的，口感很好，没有低筋粉，我用的粘米粉也不错。表面洒了糖粉装饰一下，糖粉洒的过厚，拍照不咋漂亮。
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乐葵8寸萨瓦林用料（完全是凭感觉自由放料）：鸡蛋7个，色拉油60克，水100克，砂糖10 80克，低粉150克，吉士粉15克，彩蜜渍豆300克。做法就是威风蛋糕的做法，不用再介绍了。
着急带走，估计糖粉不会化掉的温度就开洒了，洒得有点失败，厚了，不影响口感，只是片子不咋好看。
http://s8/mw690/6b92f881g7bdf8eb9cea7&690
队友李大夫在切蛋糕。
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队友邢老师吃蛋糕时的快乐表情！
http://s2/mw690/6b92f881gd6bb77de9301&690
月圆之日，快乐之时，当天参加排练的队友与我在大厅合影。借用馨乐点评：“快乐是自己创造的，不是别人给予的”同时，衷心感谢队友们的问候和祝福！
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