柏翠PE8500一键通双管大米面包机评测报告-------鲜香麻辣牛肉干

标签:
牛肉麻辣美食 |
分类: 面包机美食 |
柏翠PE8500面包机外形可以用”帅气“来形容,机身不锈钢拉丝全钢面,看上去的确大气奢华很多。
功能选择上更是由以前的四模式升级到五模式,并且新增了米包模式,25项智能功能升级菜单,大大满足了每个人不同口味的需要
技术升级一:独家的一键通功能,功能升级,火力升级
长按3秒“米包”键,即可一键直达米饭面包功能
无需逐个数字不停的按键,直接跳过之前的菜单,方便直达
技术升级二:黄金火焰----火力升级
双管立体加热烘焙,采用的是170°C--250°C回型管
面包加热更全面,时间更短更均匀,解决了传统面包机皮过厚的问题
以前我用的8800s是单管,现在真真切切感到双管的威力~
技术升级三:黄金转速
柏翠大米面包机使用了新一代高效直流电机,最高每秒 4.5转,
和之前的8800s面包机相比,转速加快,揉面力度强大,更快的完成了扩展面团
以前总是听别人说面包机揉面不给力,时间太久,其实不然,新一代的柏翠PE8500黄金转速使用的是新一代柏翠高效直流电机,最高每秒4.5转,能在短时间内达到扩展面团。揉面三次后基本上都能达到完全阶段了,轻易拉出手膜,这是我做直接法的玉米面包时揉面三次后所拉出的手膜。
技术升级四:精准温控技术
采用了进口高精度热敏控温件,调节出发挥酵母活性的最佳温度
各种全景展示:
一直喜欢吃牛肉的我,还特别喜欢吃辣
才不愧是全能王的封号
结果是令我满意的,因为过程做得非常轻松
1个小时炖煮,1个小时翻炒
这次做得牛肉干非常入味,鲜香麻辣,是平时看电视最佳的小零食
自己做得牛肉干,绝对有牛味~
--------------------------------------------------------------------------------------------------
事先用中小火炒香白芝麻备用
【材料】
新鲜牛肉
姜片
八角
花椒粒
【调味料】
高度白酒
生抽
花椒粉
孜然粉
辣椒面
白糖
红油豆瓣酱
白芝麻
【做法】
1、牛肉洗净,冷水下锅去血水,待牛肉变色后,拿出来冲洗后切成4-5cm长的牛肉条。
2、起油锅爆香八角、花椒粒、姜片,然后放入牛肉条炒至熟透后,将整锅的牛肉和配料一起倒入面包桶里。
3、然后开始逐步加入调味料,白酒、生抽、辣椒面、花椒粉、孜然粉、白糖、红油豆瓣酱等等,拌匀。
4、选择菜单键24炖煮功能,选择时间为1小时。
5、经过1小时的炖煮后,如果汁太多的话,可以过滤出来一半,汁少的就可以省略这步,直接按菜单键选择22翻炒功能,时间选择也是1小时,如果想翻炒久一点也是可以的,增加时间就可以了,这时间长短根据牛肉的软硬程度来调节。
6、在剩余最后翻炒的十分钟时,加入炒香过的白芝麻,至到程序全部完成,此时的牛肉也已经完全收汁,变为干爽的牛肉条了,是不是很奇怪全程都没有加盐,因为牛肉干到最后已经完全吸入那些调味料,味道已经够咸了,盐也不需要再放。
根据这段时间对8500面包机的使用情况,有以下小小心得:
优点:外型升级为全钢机身,并带金属把手,使用和清洁起来相当方便
缺点:揉面时声音比较大,希望以后能有静音设计版
【粉丝福利,共12台PE8500面包机和12本爱和自由面包书,免费领取!】
大家赶紧抢面包机啦!共12台柏翠香槟金双管面包机和12本《跟着爱和自由一起做面包》的书,中奖率超高,赶紧转发起来,无需@
任何人,只需转发微博即可,大家跟着@爱和自由1 大师一起做面包!活动地址:http://t.cn/8kc28Sy
【柏翠香槟金双管大米面包机12.10升级首发】
天猫柏翠旗舰店,PE8500香槟金双管大米面包机,12月10日10点,新品首发仅399元,限量3000台!提前收藏啦:http://t.cn/zRbLvou