第一次参加柏翠美食大赛

源于我家有台柏翠的面包机

     在这个把月来我用面包机做了不下十几种面包

   于是趁这个美食大赛机会，我也凑下热闹

希望大家都来帮我拉拉票吧~

我的美食作品投票编号是：197、204、205、218、245、246

 这是投票地址：http://www.petrus-ha.cn/meisi3.asp

请支持我一下吧，感谢+感激~ 

 

 

自从有了面包机之后，说真的我真是懒惰了许多

很多模具都不知不觉都睡起觉来

这个月来的早餐面包基本都交给了面包机8500

吃到腻了的话我就开始动手另外整形添加材料

让平平淡淡的大米面包变成香脆无比的米蒜砖

  这次的米蒜砖就是利用面包机做出的大米面包加工而成

面包都是现成的了，只是稍微加工一下

拌上蒜香酱，把面包烤香来吃

过程一样很快捷方便

面包出炉时一下子就被家人一枪而空

 看来偶尔换换口味还是必要的，呵呵~

 

 

 

柏翠PE8500试用心得：这款面包机给我感觉就是方便+实用。而且新款面包机揉面方面我感觉很给力，转速速度快并且揉面够力，同时还增加了醒面的功能，揉面一次醒面一次的循环，这样揉醒结合，使得面团出筋效果更好，面包做出来比以往的好吃很多，面包组织好赞。另外就是有面包机非常方便，可以事先交给面包机做出个面包，然后自己加工整形一下，将面包百变进行~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

--------------------------------------------------------------------------------------------------

做法如下：

 

面包机：柏翠PE8500

烤箱：卡士 35升

模具：三能1312

 

 

【材料】

鸡蛋         50g

玉米油       30g

牛奶         150g

细砂糖       35g

盐           3.8g

大米软饭     60g

高粉         320g

干酵母       3.8g

 

 

【做法】

1、将牛奶、鸡蛋、玉米油先倒入桶里，接着放入盐和糖，拿起面包桶摇晃几下，接着放入大米软饭，最后放入高粉和酵母。

 

2、选择第九项的米饭面包功能，设置烤色浅，和重量，按下启动的程序。

 

3、也可以在听到投料蜂鸣声音滴~~滴~~滴~~~提醒时，再放入大米软饭，我还是觉得在刚开始放材料时放入米饭最好~

 

4、最后等待面包制作完成，取出面包冷却。 

 

趁面包机工作之余，把蒜香酱做好备用 

 

【蒜香酱】

无盐黄油             100g（如实是用有盐黄油的话，那下面的2g盐就省略或者加少一点）

味好味蒜粉           20g

盐                   2g

味好味欧芹碎         少许

味好味罗勒碎         少许

 

 

【做法】

  黄油软化后，加入盐打发，再加入蒜粉，拌匀，最后加入欧芹碎和罗勒碎，再搅拌均匀备用。

 

 

 

 

【蒜砖制作】

   面包出炉后冷却，然后用锯刀切掉面包四周围的面包皮，再将面包切成小小四方形形状 ，然后抹上蒜香酱料，除了底部不抹，小面包的四周围都要抹上蒜香酱，然后放入预热好的烤箱里，160-170度烤20分钟。

 

 

 

 

 

蒜砖做好了，冷却后的蒜砖又香又脆，美味~ 

 

 

 

 

 

 

 

面包机在我家厨房里的一角里默默辛勤的工作