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可以做瑜伽的蛋糕------日式棉花蛋糕

(2011-06-24 14:14:13)
标签:

日式棉花蛋糕

分类: 甜蜜蜜的蛋糕

 

 

 

可以做瑜伽的蛋糕------日式棉花蛋糕

 

 

 

 

可以做瑜伽的蛋糕------日式棉花蛋糕

 

      棉花蛋糕一直是我的最爱,初初学做蛋糕的时候,总拿它来练手。直到后来慢慢接触了其他的,慢慢地就把它给忘记了,某天的周末,翻翻笔记本我又看到了你的身影,于是毫不犹豫的重做了一次。说它能做瑜伽,一点也不奇怪,因为这款蛋糕的特点就是非常的柔软,其次蛋香味浓郁,组织细腻,齿颊留香,真的很美味。

      别看这一大盘的,家里的12345,很快就给消灭掉了,战斗力超强,呵呵!可以做瑜伽的蛋糕------日式棉花蛋糕

 

 

 

可以做瑜伽的蛋糕------日式棉花蛋糕



可以做瑜伽的蛋糕------日式棉花蛋糕

 

 

 


可以做瑜伽的蛋糕------日式棉花蛋糕

 

 


可以做瑜伽的蛋糕------日式棉花蛋糕

 

 

 


可以做瑜伽的蛋糕------日式棉花蛋糕

 

 


可以做瑜伽的蛋糕------日式棉花蛋糕




做法如下:
可以做瑜伽的蛋糕------日式棉花蛋糕

材料:黄油60g、细砂糖80g、低粉80g、蛋6个、牛奶80ml、盐少许、柠檬汁几滴

做法:1、黄油小火融化后,加入低粉拌匀

       2、2个全蛋和4个蛋黄加入面糊中拌匀后加入牛奶。

       3、4个蛋白分三次加入细砂糖打至湿性发泡

       4、蛋白分三次加入蛋黄糊里搅拌,由底部向上翻或者伴切法。

       5、搅拌后成流动的稀糊状,混合后装入到玻璃盘里,震掉大气泡。

       6、 水浴法     150度10分钟 后  转140度50分钟(这是我家烤箱温度,具体情况要以自己家的烤箱温度为准) 

 

 


可以做瑜伽的蛋糕------日式棉花蛋糕

 

 

 

 可以做瑜伽的蛋糕------日式棉花蛋糕

 

 


可以做瑜伽的蛋糕------日式棉花蛋糕



可以做瑜伽的蛋糕------日式棉花蛋糕

 

 

 

 

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