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      现在时间对我来说真的很宝贵,因为闲下来的时间太少了,每次做蛋糕面包都要等到周六日,时间很不够用,有啥法子呢? 该做的还是要做啊!要不然太对不起我投资的各种工具和材料了.有些人上班不也是玩烘焙玩的很好吗? 我也要想她们靠拢,挤吧! 发挥挤螺丝钉的精神出来,把自己喜欢的进行到底~~~

     这次做的意式咸玛芬,方子依然来自君之。玛芬用了火腿、芝士、和香料等，烘焙时有股很特别的香味，让人有马上想试试的欲望，方子中本来有青椒和大蒜的，但我不太喜欢，最后还是把它俩给省略了。第一次吃咸味蛋糕，味觉上很新颖，而且这次做的玛芬很柔软，比之前的好吃，看来做玛芬又有进步了，开心。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6739EN00SIGG.gif

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做法如下： 

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材料：低筋面粉130克，马苏里拉芝士(Mozzarella)80克，牛奶100ML，番茄酱60克，橄榄油30ML，鸡蛋30克，青椒80克(我用了少许的葱粒来代替)，洋葱80克，火腿肠80克,牛至叶(Oregano)1/2小勺，罗勒(Basil)1/4小勺，泡打粉1小勺，小苏打1/4小勺，盐1/2小勺，糖10克。

做法:1、事先准备好各种材料，把洋葱和火腿也切成同样大小的小丁，马苏里拉芝士刨成丝，然后将这些小丁丁都混合装在盘子里。

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2、在另一个碗里倒入牛奶、打散的鸡蛋、橄榄油、番茄酱，把液体混合物搅打均匀。

3、在盘中筛入低筋面粉，加入牛至叶、罗勒、泡打粉、小苏打、盐、糖，混合均匀。

4、把切好洋葱丁、火腿丁、刨好的马苏里拉芝士倒入面粉里，轻轻混合均匀。

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5、将第三步的粉类混合物倒入第二步液体混合物里，用橡皮刮刀翻拌，待面粉全部湿润后即停止搅拌。不要过度搅拌。
6、倒入纸杯，2/3满。放入预热好的烤箱烤焙即可。   180度  25分钟