翻出来个旧作。

    材料：

    油皮：面粉120克，油30克，水50克；

    油酥：面粉100克，油50克；

    白糖馅：白糖50克，面粉50克，熟芝麻碎30克，油30克。

    做法：

    1、将白糖馅的所有材料混合均匀待用；

    2、将油皮和油酥材料分别揉成光滑的面团，盖保鲜膜松弛20分钟；

    3、松弛好的油皮、油酥各分成12小份；

    4、将油皮擀开包上油酥，收口朝下擀开，翻面卷起；

    5、将卷好的面皮擀开，再卷起； 

    6、将两头对折，擀开，包馅，按扁；

    7、表面刷蛋液，放入预热好的烤箱中层，180度，20分钟。