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其实你可以对自己更好一点----牛奶小面包

(2011-07-15 20:45:58)
标签:

美食

美德

酵母粉

小面包

面团

分类: 饼干、蛋挞、派,面包

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          其实你可以对自己更好一点

          我们总是活得很累

          肩上总有放不下的负担

          手中总有忙不完的事务

          在日复一日的奔波忙碌中,我们似乎忘记了

          我是谁,我自己真正需要的是什么

          为他人活着固然是种美德

          但有时候,我们也不妨停下匆忙的脚步

          留一点时间给自己

          在百无聊赖之中倾听下心灵的声音

          做一点属于自己的游戏

          让生命在朝霞的升起和落日的余晖中

          变成一种享受和美丽

          记住这句话吧,对自己好一点,因为这辈子不长 

[牛奶小面包]6个

材料:A. 高筋面粉200g,酵母粉(1/2+1/4)小匙,砂糖30g,鸡蛋30g,牛奶100g,盐1/2小匙

      B. 黄油35g,椰糖粉

做法:

1. 将A混合,制成基础发酵面团。面团首次发酵完成后,分割滚圆成6份,松弛10分钟。

2. 将面团擀成椭圆形。由上至下用双手卷起,卷好后,反面捏紧收口,再翻过来即可整形完毕

3. 放入烤盘内进行最后发酵,中间预留空隙。

4. 当发酵至2倍大时,刷上全蛋液,用利剪剪出5道口子。

5. 在刀口上撒椰糖粉

6. 于200度预热的烤箱内上下火,180度,中层烤18-20分钟


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