提起健康食品,几乎每个人都能说出来几样,比如番茄、橄榄油等等。各种媒体上也有多种健康食品榜单,类似于“十大健康食品”,世界卫生组织公布的十大健康食品榜等这些资料,在网络上也广泛流传,那么这些榜单的真实性呢?其实并不像我们想象的那样。
对于身体健康和养生话题,有各种各样的不同观点,我们在选择时候都会不由自主的轻率相信所谓的权威观点,殊不知很多权威观点都是假冒的。很多专家指出,世界卫生组织发布健康食品排行榜这一说法非常可疑,因为世界卫生组织更主要的任务,是发布医疗卫生的宏观政策和情况。
在很早之前,世界卫生组织曾出面澄清,表示从未发布过十大垃圾食品名单。同样据说源自世界卫生组织的关于“亚健康”的说法,也被证实,世界卫生组织对人体健康状况的分类只有健康和不健康,并没有发布过官方报告称人体健康状况还有第三种状况。
有专家指出,世界卫生组织每年都会对公众发布年报,其中包含了对国家和普通大众在健康和医疗卫生方面的建议,而在这类年报上,几乎从来没有看到过什么十大健康食品或者是十大垃圾食品的说法。
同时,从健康角度出发,给食品排名本身就是不科学的。不能因为说哪些食品排名在前面,就表明它更有利于健康,应该多吃;食品排名在后的或者没有进入榜单的,就要少吃或者不应该吃。”按照惯例,世界卫生组织会针对某一类化合物对健康的影响等相关信息发布报告,但是很少会针对食物这么具体的问题发布报告,尤其是由于不同种族、不同民族都有各自的饮食习惯、疾病图谱和身体特点,世界卫生组织不可能针对所有的民族和种族发布一个通用的健康食品名单。
因此,不同群体对健康食品都有不同的需求,比如青少年与老年人或者与糖尿病、高血压等疾病患者群体,就各自有不同的健康食品需求,所以,每个个体还是应该根据自己的身体状况和生活习惯来确定自己的“健康食谱”。
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