【1】土豆泥的做法
   原料：
   1、新土豆（土豆皮颜色比较浅、比较干净的那种）
   2.牛奶，黄油（喜欢清淡口味的话不放也可）
   3.黑胡椒粉、鸡精、盐适量。
   制作方法：
   1.土豆洗净，去皮，一切两半，在水里泡5分钟，目的是把淀粉冲洗掉一 些。
   2.煮土豆，煮大约25-30分钟。用筷子扎，能很容易地把土豆扎透就ok了。
   3.土豆捞出切成2cm左右的小块。
   4.把土豆块放入锅内，倒入牛奶、黄油。
   5.小火煮并不停搅拌、碾压土豆。
   6.等土豆和牛奶充分融合后，放入鸡精、盐、黑胡椒粉，即可食用。
  （注：鸡精本来就有咸味，所以放盐要酌情放）

【2】花菜小王子
    原料：西兰花200克、五花肉末300克。
    做法：
    1.将五花肉末倒入碗中，加入3克料酒，搅拌均匀；加入1克五香粉、2克盐、5克干淀粉拌匀放置一边；
    2.将西兰花洗干净，掰成小朵（可以焯下水再备用）；
    3.带上一次性手套，取30克左右肉末，搓成圆球，将小西兰花朵插在上面。将所有的依次做好，整齐的码在盘子中；
    4.将水烧开，放入蒸架，放上菜，盖上盖子，大火蒸5-8分钟即可，中途不要掀盖；
    5.蒸好后，将汤汁倒到一个干净的锅中，倒入20克水淀粉，勾个薄芡，然后将芡汁淋在蒸好的菜上即可。
    【3】明目鲜蘑猪肝汤
    原料：鲜蘑100g、猪肝100g、鸡蛋1个、小葱1棵、盐适量、鸡精少许。
    做法：
    1.鲜蘑洗净、掰成小块，猪肝洗净、切片；
    2.水烧开，放入鲜蘑；
    3.煮五分钟，放入猪肝；
    4.猪肝变色后，加适量盐；
    5.打入一个鸡蛋，用筷子搅散成蛋花；
    6.关火，加入少许葱花。