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中餐礼仪之--入座

(2012-11-21 10:14:22)
标签:

陈弘美

宾客

成熟度

何贤记

老何

分类: 老何杂谈

中餐礼仪之--入座      

    中餐餐桌礼仪,最基本的即时“吃相不粗蛮”“不骚扰他人”为主轴。从小教导孩子餐桌礼仪,将来站在国际社会上,教养风度绝不会逊色。

    吃饭的礼仪不止是在吃喝,早在从入座的顺序就开始了,分辨上下座是最基本的一点。

    从座位的安排,可以立即看出其社会成熟度,安排座位不仅要考虑上下座位之分,每位客人和左右邻座有无共同的话题,也都是需要考量的因素。

    做圆桌时,主宾之位离门口最远,主人夫妇则是最靠近门口。

    在正式场合,主宾夫妇同坐上位,女主宾坐在男主宾的右侧,一律是男左女右。次主宾夫妇坐在主宾的左侧,次次宾客坐在主宾夫妇的右侧。

    主宾坐定后,次宾等依座位上下之序再入座,最后主人才就座。

    在非正式场合,只要主宾定位后,其他人不必太在意位子的上下位顺序。

    主人请你当主宾是,没有必要推拖拉让一番,这反而是没有风度的表现——害别人跟着你罚站。

    若无长辈或主宾是,由女士先就座。若无侍者服务,男士要替女士拉开坐椅。(国际礼仪专家 陈弘美著)

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