随着物流运输越来越方便，越来越多的广东蔬菜水果开始出现在北方的城市餐桌上。但是因为对这些蔬菜不熟悉，大家往往是看了很新鲜，但却不知道如何烹饪，反倒不能尝鲜了。

    这次回广东拍了一些街市上的蔬菜水果，正好可以图文并茂地讲解一下各种菜品的食用方法。

    煲汤的食材

    飞天擒罗其性凉、能清热止咳、祛风除湿、化痰散结，治肺热咳嗽、吐血、风火牙痛、风湿骨痛等症。一般用于煲猪骨和鸡汤。

   苦瓜干消暑清热，解毒，健胃。一般用于煲汤，炖排骨，也可用于泡水喝。

    香菜干去火，内热，重感冒，煲汤，煲水喝。

    七指毛桃性质温和， 滋补养颜，调节机体平衡，增强体质，香气四溢。一般用于煲汤，煲老鸡或排骨汤。

   祛风寒，驱邪扶正。小孩长痱子，煮水洗澡用，洗伤口，有止痒的作用。
    枇杷叶放蜜枣下去煮水清肺热，有清肺和胃，止咳，降气化痰的疗效；或者炒一下，泡茶喝。

   高山茶麸煮水洗头可以去头屑。

    黄蜂酒就是用黄蜂加高度米酒浸泡而成的，饮用黄蜂酒可以解除疲劳，祛除风湿，增强血液循环等作用，还具有壮阳健肾、舒筋骨、增强体质等功效。

   黄蜂窝拿姜煲水，覆肚子，去风寒。

    煲汤的药材，红带子里面的是泽泻。

    菜干煲汤，菜干煲猪肺，煲龙骨等清火润肺的疗效。

     黄狗头生长于山谷溪边林阴潮湿处。味甘苦，性微温，补肝肾，强腰膝，祛风湿等。毛可以止血。

   松塔用红线绑起来挂在门口辟邪用，或者碾成粉末冲水喝，治疗胃溃疡。

    金钱草，利尿。天热煮水拿来洗澡，去痱子。