竞渡在廣州至少有上千年的历史。每年端午节，都要举办端午赛龙舟的活动。明、清两代，廣州是龙舟竞渡的鼎盛期。古时廣州龙舟竞渡与今天不同，是“舟大人多”，一种艺术性很强的群众艺术活动。

 四月初八起龙，清洗龙头龙船，划到5月初一正式开始游龙。

 龙船竞渡前，先要请龙、祭神。如广东龙舟，在端午前要从水下起出，龙头，龙尾摆起来，在村祭过神后，安上龙头、龙尾，再准备竞渡。

  龙头龙尾定好吉时在庙里面拿出来之前是用红布包起来的，经费足的弄烧猪肉拿来祭神 。

  一般要知道乡富不富裕，就看龙舟有多大，锦旗、罗伞是不是刺绣的。

    顺德是著名的“中国龙舟之乡”，有着深厚的“龙”文化。俗语说：食过龙舟饭，凡事唔使烦。在顺德，在端午节期间，划龙舟、吃龙船饭都是头等大事。划龙舟，意在保佑人畜平安、五谷丰收；龙船饭，在顺德传统习俗中是被视为神圣之物，吃了就能像龙一样威猛矫健。舟宴热闹非凡，以容桂、杏坛等镇街为突出代表。

 宴会开支的款项来源，主要是村内工厂、店铺、专业户、个体户和普通村民的捐赠，港澳同胞、华侨的赞助，其次是龙船部件的竞投所得.

为了讨个好意头，村民争出高价，以赢得对龙头、龙尾、船鼓或木桡的保管权。还有的是新龙船落水时到附近各村巡游所得的谢仪。当然，竞赛赢得的奖品——全体金猪、成坛美酒等，也“取之于民，用之于民”。至于烹饪，则从村民中挑选多名业余烹调高手作“候镬”，到各家各户借来炊具、碗碟，架起案板，垒好大灶，煮的是大锅饭，炒的是大锅菜。到了红霞满天的傍晚，全体村民便云集地堂(晒场)，或坐或蹲，宴开百席。每席必有一碟蒜头蒸辣椒，用以辟除“扒仔”(划手)身上的水湿气。

   

    

                                                              ---转载自《顺德bbs》