看到几款比较有特色的菜肴推荐给大家，不妨出去旅游或出差的时候有时间去品尝一下。

    必食絕品：米其林三星餐廳Caprice窖藏的各種奶酪，例如Chvre Affine au Marc奶酪、產自盧瓦爾河谷的聖莫爾奶酪以及四年陳的孔泰奶酪。
   地點：香港的Caprice餐廳

     必食絕品：用羅望子果湯燉的細嫩黑毛豬肉，勾有芋頭芡粉，與紅米飯和魚露同食。
    地點：馬尼拉的Mamou餐廳

    必食絕品：辣椒板面，這是由寬面條、豬肉末、炸鳳尾魚、蔥末和一個荷包蛋組合而成的一道美食，吃的時候要配上一小碗湯和一點解辣的樹菜。
    地點：馬來西亞吉隆坡的Kin Kin餐廳"

    必食絕品：粉蒸肥腸。她推薦的東西並不適合所有人，但必定會贏得下水愛好者的青睞。這道美食的做法是給豬大腸裹一層薄薄的糯米粉，用辣椒醬腌過之後再拿去蒸，下面墊上紅薯。
    地點：台北永康街牛肉面館"

    必食絕品：由James Chang烹制的湯包。就湯汁的質量和份量而言，這款湯包可谓鶴立雞群。Koh先生說：“在我看來，這是新加坡最好的湯包。”
    地點：新加坡的明達樓酒家(Padang Palace)

    必食絕品：納西餅。這種美食有點兒像意大利的白味比薩，又有點兒像椒鹽卷餅，上面撒著芝麻、蔥花、辣椒、蒜末和花椒。
    地點：大理人民路上的街邊小攤

     必食絕品：烤乳豬，做法是把出生剛30天的整只乳豬剔骨之後填上糯米（加上洋蔥末等調料），再用火烤制而成。
    地點：香港的君怡閣中餐館

     必食絕品：經典的天婦羅，高高地堆在鬆軟的米飯上。這裡推薦的天婦羅遵循著江戶時代的風格，炸的時候用的是芝麻油，脆皮的顏色較一般的要深。
    地點：東京的Doteno Iseya餐廳"

    必食絕品：烤豬肉，非常簡單的一道菜，做法是給優質五花肉抹上鹽，然後拿到炭火上烤。不過，按照博主的看法，麻浦區有條巷子的烤肉味道最好。
    地點：首爾麻浦區桃花洞(Dohwa-dong)

    必食絕品：京都壽司。東京風味的江戶前壽司應該即做即食，京都風味壽司卻往往以隔天食用為佳。
    地點：日本京都的Izuju餐廳

     必食絕品：叉燒包。這種白面蒸制的點心以蜜制叉燒肉為餡料，是香港的一道日常美食。
    地點：香港的西苑酒家

     必食絕品：酸奶土豆餅。大致說來，這種美食就是一塊味道辛辣、肉排大小的土豆餅，最好是盛在樹葉做成的碗裡，用木勺子舀著吃。Mayank先生說：“如果覺得你這個人確實不錯的話，賣餅子的小販還會在餅子上撒點石榴籽呢。”
    地點：印度舊德裡Natraj街上的路邊攤，就在Chandni Chowk地鐵站附近。

                                                   -----转载自《华尔街日报》