Chapter 2 Perissa ： 美食，美景；闲书，闲情

在清晨到达圣托里尼的飞机场，门外风很大，来接机的旅馆老板也有些迟了。好在住的地方在Fira市中心，离机场只有十几分钟而已。说好只是简单休息一个小时就出发，却伴着风中飘来的大海的味道昏沉的睡了一上午。醒来已是11点多，叫了早餐本想在露台看看风景，不想外面仍旧是大风。整理好行装，走去离市中心5分钟的汽车站，那儿可真是一片混乱。圣托里尼虽说是个不大的海岛，但是沙滩和看日落的平台都分别在离市中心40分钟左右的地方。自驾车是最方便了，一天不过20来欧，沙滩摩托骑着四处跑也很享受。无奈提前没做准备，驾照也没带着，只好跟着挤公车了。所有的汽车都从Fira中心的车站发出，间隔平均是30分钟左右。本想直奔红沙滩，结果车满员，就登上了另外一辆目的地名字中字母排序很好看的车。汽车驶向Perissa, 车上也没什么人，这片位于圣岛东南部的黑沙滩却是最怡情的一片沙滩。

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真的是纯黑色的沙滩，脚踩在上面烫烫的。

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来到圣岛著名的黑色沙滩，第一件事就是坐在沙滩边，吃一顿海鲜大餐。头盘是被我称为＂希腊豆腐＂的Fita奶酪，奶味很浓质地柔滑，配上当地的香料和番茄洋葱别有风味。我喝了一口fetsina,冲鼻的樟脑丸的味道让我好好感受了一下来自希腊的问候！

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让人看着就忍不住流口水的龙虾意面，海水的咸腥夹杂着甜美的肉质，入口是挡不住的鲜香。意面是恰到好处的烹饪时间，滑嫩弹牙，我喝了一口fetsina,这经由松油调味的酒慢慢和饭菜中的香料融合，少了些怪异。

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这就是希腊著名的特色酒Retsina,原来是因为用松脂封盛酒的陶罐，所以有味道。如今因为在酿造的过程中掺入松脂，所以有一股极其强悍的类似于樟脑丸的味道。单喝实在让人难以接受，不过配上希腊当地的香料和菜肴，却是别有一番滋味的。