一件小事

学校食堂位于我家楼下旁边，有工作间、餐厅、管理员办公室，用房有两层楼，采用刷卡结账，颇具规模，很是正规。食堂器具均为不锈钢制品，用电烹饪，清洁无污染。从周一到周五每天供应早中晚一日三餐，节假日除外。食堂每天菜单不同，荤素搭配，味道不错，吃得舒心，有点像医院的营养食堂。本着为师生服务的原则，在食堂用餐便宜。例如二两肉粉三块五、酸甜排骨四块、白切鸡五块……这在街上是吃不到的。食堂提供餐具，用餐不用带碗，更不用洗碗，也可以打包带走，经营人性化。食堂办好了给师生带来便利，上晚自习的学生不用赶到外面吃饭，老师不用买菜做饭，免除了后顾之忧，使大家安心工作与学习，因而用餐者多，到了饭点就很热闹。真是民以食为天啊！

这个学期我也不时去光顾学校食堂，以调剂心情，做到饮食多样化。早点供应时间是七点到九点半，我七点多就已到达，每次都和师傅闲聊几句。我要的是二两肉粉，每次都觉得份量多，吃得很饱。师傅说：“在食堂吃便宜，又省时间”。有一次师傅主动多给我一个鸡蛋没有收钱，我发现后马上补钱，并指出师傅做法不妥。11月15日我去打早点时还是二两肉粉，吃完后觉得这次份量合适，没有往日饱涨的感觉。我马上意识到师傅之前是有意为之，给我的是三两肉粉却只收二两的钱，算来已有25天了！如此照顾我是为什么呢？

11月16日我打早点时把情况向师傅挑明得到证实。师傅说：“别人吃粉都是加鸡蛋和油条的，我见你吃得太少了！”我说：“除了这二两肉粉外，我早点还有牛奶、红薯、枸杞和芝麻，在份量和营养上是足够的。”“那你月工资有四、五千吗？”“有的，我衣食无忧，放心吧！”接着，我查看到三两肉粉是四块钱，这25天师傅每次少收我五毛钱，实际上学校食堂就亏了十二块五。我马上让师傅操作如数补上，并要求师傅今后按规定办，不能搞小恩小惠。

学校食堂属公益性质，价格低廉，本来赢利就少，如果经营不善学校还要补贴，能坚持开办靠的是用餐者多，薄利多销。因此，用餐者要按价如数刷卡，不能贪小便宜；而食堂工作人员要出于公心为师生服务，不能慷集体之慨去拉拢食客。这次缺口补上我才放心，否则就要向食堂管理员反映情况了。