朝内菜市场琐记

1953年开业的朝内菜市场初期称朝内市场，在东四到朝内小街之间路南，其前身是老北京早年的批发市场“糖市”，每年腊月廿三祭灶前，朝阳门大街两边摆满了卖糖瓜的货摊。解放后拓宽马路时，政府在万历桥胡同附近盖了大棚，街旁的小商小贩结束“雨来散”的生活，被集中到的大棚里各设摊档，逐渐发展成了大菜市场。

上世纪50年代初，我家住在东直门北小街，小街口有10路（后来的24路）公交车通到朝内小街站，母亲在假日或年节前夕常带我—起去朝内菜市场买些新鲜东西，那时买东西都是自带包装，我们除了拿着菜篮子，还带着网兜、饭盒、广口玻璃瓶等。80年代，我工作单位在灯市口，有时下班回家也顺路去菜市场采买，因此，当时购物的场景给我留下了深深的印象。

当时的朝内菜市场分前后两个货场，进入大门，前面的货场不大，柜台东西两侧而立，柜台上方都是绘制的商品广告，让人远远望去就知道柜台里卖什么。柜台一侧卖油盐酱醋等调料，还卖鸡蛋，那时的鸡蛋是冷冻的，存放时间很长，难免有坏蛋，所以柜台上都备有一个灯箱，用于查验坏蛋，发现放在灯箱上的鸡蛋有发黑的，就要捡出来放在一边。另一侧卖糕点、烟酒、罐头之类，中间岛形柜台主要经营糖果，那时—度有高级点心和高级糖不要票，但价位要高出不少。

走过前面货场，穿过一道门是—个更大的货场，那是菜市场的核心区，供应各类肉食、蔬菜。货场迎面墙上，“为人民服务”五个大字耀眼夺目。货场中间是一个条型柜台，在柜台中央高高的架子上码着各种颜色、档次不同的新鲜蔬菜，尤其是在节假日期间，菜的种类更多，员工们用芹菜摆放成花枝、花叶，用各种心里美萝卜，白萝卜刻成朵朵鲜花，形成一条多彩的蔬菜墙。看起来十分丰富，尝心悦目，可惜的是其中不少摆放的蔬菜瓜果并不对外出售，只是为了给节日的北京增添喜庆的气氛。

在菜架下面的白磁砖柜台上才是当天要卖的蔬菜，柜台前有几位售货员同时接待顾客，每人出售的蔬菜都是一样的，一般会有五、六样，毎人面前都会排着等待买菜的长队，菜是不充许自己挑选的，只能按顾客报出的品种和重量，由售货员拿，用杆称或台称称好，放在顾客的菜篮子里。有一年大年卅下午，单位提前放假，我便走进朝内菜市场想买点新鲜菜，谁知不少从南方运来的菜禁不住北方的寒凉，在路上就冻了，但也挡不住市民的热情，柜台前仍然排着长队，我排了半个多小时，买了四个冻西红柿，两根冻黄瓜，所好北方产的韭菜沒冻，还新鲜，买了半斤，准备和大白菜和在一起包饺子。

后货场靠墙的—溜白瓷砖柜台，有的是卖猪肉的，—排白条猪挂滿了肉杠子，柜台前售货员系着皮围裙，穿着高筒胶鞋，手操大刀—刀准，那时买肉要凭票，谁都愿意买稍肥一点的，好炼油吃。

还有柜台是卖鱼的，平时以卖带鱼为主，还要凭本。到80年代后期开始有鲜鱼供应，售货员称好了鱼，用马莲穿过鱼头，让顾客提着回家。

也有柜台卖活鸡，并代客宰鸡，柜台上方挂滿了白白淨凈的肥鸡肥鸭。

朝内菜市场内整日人来人往，熙熙攘攘。夏天，大门外也摆满了柜台，蔬菜水果到处都是。逢年过节，尤其是春节前夕，人们不顾天气寒冷，—大早就赶到菜市场门口，一开门，便蜂拥着冲向自己采买目标的柜台。随着城市建设的加速，1991年，朝内菜市场被拆除，改建为协和百货，后又变身写字楼。1998年朝内菜市场重建，与奥士凯物美合作以超市的新面貌落户东四十字路口东北角。

文中照片除最后—张外，均来自网络。