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《如何提高葡萄酒品鑒能力?四方面入手成達人!》

(2013-07-11 07:39:35)
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休闲

《如何提高葡萄酒品鑒能力?四方面入手成達人!》

葡萄酒的魅力相信很多人都難以抗拒。鍾愛葡萄酒的人,一定都希望自己能夠成為可以解讀出手中美酒全部信息的人。那麼如何做到呢?本文將教您從四個方面入手,幫助您成為葡萄酒品鑒方面的達人。

萄酒是上帝賜予的禮物,為了更好地享受這種禮物,我們有必要提高自己的鑒賞能力。那麼如何提高葡萄酒鑒賞能力?

有人說,要培養自己的葡萄酒鑒賞能力,以下三點很重要:

1、經常嘗試不同的酒款
     
2、多去各種葡萄酒社區轉轉
     
3、不斷學習書本上的葡萄酒知識

為什麼這麼說呢?因為,你不去品嘗葡萄酒,你不可能愛上它;你不去親自看各種酒,你不可能認識它;你不去自我學習葡萄酒,你不可能內化它。因此,這三點非常重要。

但是,如果不去與其他人的味蕾感受相比較,你如何能瞭解自己的味蕾或相信自己的味蕾呢?

酒中的單寧真的很粗糙?酒中的酸真的不足嗎?酒的顏色真的是你所說的寶石紅色嗎?

實際上,如果不去和其他人分享,我們無法獲得這些答案。因此,除了上述三點,我們還應加上非常重要的一點:

4、多與他人分享

和他人分享及討論一款酒的品鑒感受,是一種非常美妙的體驗。在你的味蕾與他人的味蕾合作與碰撞的過程中,每款酒都會得到被討論、被評級和被分類的機會。當然,這裡的“味蕾”,不僅僅包括我們味覺客觀感受,還包括我們思想、個性及經歷。

~資料來源:國際日報~


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