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英 國《金融時報》日前報道，在阿爾薩斯，最著名的酒是用「雷司令」（Reisling）葡萄品種釀造的乾型葡萄酒。多年以來，阿爾薩斯酒商們一直固守著自己 在雷司令乾型葡萄酒領域的釀造理念，而近年來德國人卻在雷司令的釀造方面有所創新——這些葡萄酒酒體清爽，口感帶有水果的甜味，這與阿爾薩斯以硬朗為特點 且適合配餐的雷司令形成了鮮明的對比。

不過目前德國在雷司令的釀酒理念上也開始有所改變，主要原因除了德國的夏季溫度隨著全球氣候變暖而有所升高 外，國際葡萄酒界的流行趨勢也開始讓德國人將甜味視為「葡萄酒原罪」之一，這使得很多德國葡萄園更傾向於用足夠成熟的雷司令來釀造高質量的乾型葡萄酒。因 此，目前的德國出產著大量頂級的乾型雷司令，尤其是那些被評為特級莊園酒莊的佳釀。

當阿爾薩斯人發現德國人在越來越受歡迎的雷司令釀造上好像擁有了太多主動權的時候，他們開始意識到有必要在雷司令這個領域中樹立起一個屬於自己的標桿。

由此，阿爾薩斯在6月初舉辦一場號稱探索雷司令本源的重大活動——雷司令日。活動當日，有56家阿爾薩斯釀酒商來到上萊茵首府科馬（Colmar）的會展中心，向媒體、貿易商和公展示了他們的頂級雷司令葡萄酒。

活動的主辦人是一位科馬的獨立企業家兼葡萄酒愛好者馬克．里納迪。他在會展上表示：「我們的特等園級別雷司令非常優秀，在價格上理當與勃艮第乾白葡萄酒平起平坐。雷司令屬於，也應當屬於乾型葡萄酒，相信不久的將來，越來越多的人會將乾白葡萄酒作為自己的首選。」

不過分析認為，儘管阿爾薩斯擁有很好的雷司令，它仍然要面臨德國葡萄酒及新世界葡萄酒帶來的考驗。