端午节为每年农历五月初五，又称端阳节、午日节、五月节等。
端午节的习俗在中国各地差别很大，但吃粽子几乎是中国人的共识。古人端午吃粽时，有比较解下粽叶的长度、长者为胜的游戏，故端午节又有“解粽节”之称。
1、粽子养胃，冷粽子伤脾胃
粽子以竹叶或苇叶为皮，糯米为肉，叶子不仅带来清香，还能提供多酚类物质和钾元素，蒸制时渗入米内，有利于提高人体的抗热机能，而且糯米性温，有暖脾胃作用。随着天气日益炎热，人体表面血流增加，肠胃功能逐渐下降，人容易苦夏消瘦，吃糯米正好能改善这一问题。

糯米温中补气，适合脾胃有病的人吃，把糯米煮粥趁热喝确实可滋养脾胃，特别有益于脾胃虚寒者；但糯米做的粽子如果放凉后再吃，或者凉后再热了吃，就难消化以致伤脾胃了。如果再加上大量动物油脂，更不是人人能够承受。另外，粽子属于主食，吃了粽子就要减少米饭、馒头、面包等主食的量。

2、哪些人应该少吃粽子？
肉粽蛋白含量高，含有大量脂肪，高血脂病人应避免食用，可选择豆沙粽、小枣粽和八宝粽等。糯米升糖指数高，不管是甜粽还是肉粽，糖尿病人都应避免食用。

胃肠有病的人也不建议吃粽子，因为粽子不易消化，尤其吃了油腻之后再吃粽子，容易引起消化不良，肠胃不适。

中老年人和体弱者不宜多吃粽子，宜选小粽子，尤其是含有粗粮、薯类的粽子、不加油不加肉的粽子。