加载中…家常菜--芹菜炒豆干
(2012-07-31 11:03:58)
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爆炒美食豆干芹菜家常菜 |
分类： 简简单单做菜 |
用豆类食品，只要坚持两周的时间，人体便可以减少脂肪含量，增加免疫力，
降低患病的几率。同时，最重要的是，豆类食品还有美容的功效。由于脂肪含
量少，还有助于减肥，所以是一种很好的食品，更是女性的最佳食品。
样相当丰富滴。
我特别喜欢芹菜那味，芹菜营养十分丰富的，芹菜中含丰富的胡萝卜素和多种
维生素等，对人体健康都十分有益。
尿病的人取芹菜绞汁煮沸后服用，有降血糖作用；经常吃鲜奶煮芹菜，可以中
和尿酸及体内的酸性物质，对治疗痛风有较好效果；若以150克连根芹菜同250
克糯米煮稀粥，每天早晚食用，对治疗冠心病、神经衰弱及失眠头晕诸症均有
助益。
值得一提的是，不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶，这就极不科学了。因
为芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎，可见，芹菜叶片的营养价值的确不容忽
视。
做法：
1、所有材料洗干净，芹菜切成小段，豆干切成三角形，辣椒切小；
2、放2大匙油于锅中烧热后，放入豆干煎金黄，再把煎好的豆干捞起；
3、放入辣椒爆香，再放入芹菜炒到半熟；
C、然后加入煎好的豆干的一起调味料拌，炒3～4分钟即可。
注意事项：
芹菜容易变老，炒的时间不必太久
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