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              很早就想做这款胡萝卜蛋糕了，丑丑的外表下面会是什么样的味道呢？今天做了

 

              果然没有让我失望，奶油奶酪霜跟蛋糕的搭配实在太完美了！还能吃到那么一小点

 

              的核桃香，有磅蛋糕口感，但是还很湿润的，而且没那么高热量!再说这款蛋糕给

 

              小孩子吃是非常不错的，喜欢和不喜欢胡萝卜的宝贝们都能爱吃，因为它做出来没

 

              有一点胡萝卜那种怪怪的味道！酸甜搭配非常可口，可是丑丑的样子让我有些纠结

 

              要不要发上来，让好友看了图片问了又问才有勇气发上来！希望你们也会喜欢它！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708EN00SIGG.gif

 

 

 

 

 

                                          祝2013幸福快乐！！！

             

 

 

 

 

 

 

 

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方子来至大包，有小小改动 

 

 

 

                                           材料

 

 

 

                          蛋糕：中粉150克，植物油90克，糖90克，

 

                          胡萝卜185克， 椰蓉椰丝20克，核桃碎30克，

 

                         泡打粉3克，小苏打1克，盐3克，鸡蛋2个，红糖50克。

 

                         表面奶酪霜：核桃碎20克，奶油奶酪100克，糖粉20克，淡奶油100克

 

 

 

 

 

 

 

 

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   做法：          1. 胡萝卜去皮，擦丝。核桃锤成小碎块。

 

                   3. 打发全蛋后，加入植物油继续打使其乳化。

 

                   3. 所有粉类混合过筛，加入椰丝，核桃碎，胡萝卜丝拌匀至粘稠状。

 

                   4. 融化奶酪和打发到六七分发的淡奶油拌匀，加入核桃拌匀，抹在蛋糕面上即可。

 

                   5. 预热烤箱180度.烤35-40分钟，取出放凉脱模.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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原谅我丑丑的样子！

 

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祝2013幸福快乐！！！