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用平底锅打造经典港式甜品--芒果班戟

(2012-09-20 06:59:32)
标签:

芒果

淡奶油

低粉

黄油

鲜牛奶

分类: 若琳做的,中西式点心

 

 

 

 

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                芒果班戟,一款在甜品店每个售价高达15元的港式小甜点,我们在家用平底锅就

 

                可以轻易的做出!超好吃的一款小点心!大爱~去甜品店两口吃掉15元,真是肉

 

                疼的很呢~http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif如果你也和我一样喜欢芒果班戟,那就一起动手吧~~

 

                说说我最近的生活~终于到了我把儿子交给这个世界的时候了~千般不舍!万般不舍~

 

                一转眼我的小宝宝们已经是一名一年级的小学生了~看着儿子背着沉重的大书包,背

 

                着大水壶,手里还拎着午餐的的饭盒跑进教学楼的时候,我还会想那个小东西会不

 

                会找不到教室儿!每次都等上课了半个小时才离开学校!我怕他找不到教室会跑出

 

                来找妈妈,如果看到我在,他就不会害怕了!~两个星期了!儿子一次都没有跑出来

 

                过,看来我的担心都是多余的!我是不是太没出息了?http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708EN00SIGG.gif

 

                太晚了~下次再聊哈~祝大家双节快乐~http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6842EN00SIGG.gif

 

                               

             

              

 

              

 

 

 

 

 

 

 

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          材料:  班戟皮:鸡蛋2个,砂糖20克,牛奶200克,黄油15克,面粉120克。

                  班戟馅:淡奶油200克,细砂糖40克,芒果一个,大约12-15个量。

 

 

          

 

 

  

 

 

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                做法:      1. 蛋黄加糖,搅拌至糖溶化,加入牛奶,搅拌均匀。

 

                            2. 筛入低粉拌匀,加入黄油拌匀,面糊过筛三次。

 

                            3. 平底不粘锅刷少许黄油烧热后小火,倒入一勺面糊推圆。

 

                            4. 煎到面糊成型变色,不用翻面,放凉备用。
 

 

 

 

 

 

 

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                             5. 芒果切片后改刀成长条块状。

 

                             6. 淡奶油加糖打到花纹清晰,到完全打发的状态。

 

                             7 .取一张皮煎过那面朝上,挤一些奶油,加一块芒果,再挤一些淡奶油。

 

                             8. 上下边对折后,左右边也向内对折倒扣。

 

 

 

 

 

 

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冷藏后口感更佳 

 

 

 

 

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