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              这大热天我选择哪都不去，躲在家里做些凉快的美食满足家人和自己，虽然体重

 

              已经到达上限~！！！但是夏日里冰淇淋和布丁对我来说真是抵挡不住的诱惑啊~

 

              天气真的太热了，一动一身汗啊！跟下火似的，做好了的布丁放在冰箱里冷藏http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6751EN00SIGG.gif

 

              想吃的时候拿出可爱的小奶瓶,一小勺一小勺都是幸福的滋味！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708EN00SIGG.gif呵呵~真的好

 

              享受哦~太热了！真心的推荐~自己做的布丁味道真好啊！外面的布丁粉那个味道

 

              我个人是实在接受不了~还有外面买的布丁，里面是带胶质还是什么做的~实在不

 

              喜欢~小奶瓶好可爱！对了说说焦糖布丁怎么来的，嘎嘎！我瓶底的焦糖液不够粘

 

              稠，在加上液体太热，就被液体冲化了http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif变成现在的焦糖布丁，真的我感觉味道

 

              更好！下次还要故意这样做，真的比原味还好吃！误打误撞的好味道~哈哈！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

 

              这小奶瓶布丁送人也不错吧！~多萌啊！漂亮好吃又可爱！呵呵！~喜欢你也动手吧~

 

 

 

 

 

 

 

 

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                                       方子来至小山布丁

                                            有改动

 

 

 

 

                        材料：纯牛奶 760克，淡奶油270克，全蛋60克，蛋黄90克，

 

                              砂糖60克，香草夹一根，

 

                              焦糖；砂糖60克，热水适量

 

                              表面焦糖：砂糖60克，热水适量

 

                                     布丁瓶十四个

 

 

 

 

 

 

 

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                 做法：  1.砂糖和水倒入锅中，大火烧开，当煮到焦糖色冒烟时。

                           慢慢地倒入适量热水，离火。趁热倒入布丁瓶中备用。

 

                         2.划开香草夹刮出黑子切断加入牛奶一起加热煮沸离火。

                           盖上盖子闷5-10分钟。

 

                         3.闷好后，在牛奶里加入糖和淡奶油，中火加热到八十度离火。

 

                         4.盆里打散全蛋和蛋黄，将液体缓缓地倒入蛋液，一边倒入一

                           边不停地搅拌。

 

                         5.将搅拌好的液体过筛两次，倒入布丁瓶。

 

                         6.将布丁瓶放入烤箱水浴法，150度60分钟

 

                         7.在做一次糖浆倒入布丁表面，入冰箱冷藏两小时以上在食用

                           味道更加。

 

 

 

 

 

 

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                      过程图有没拍到的地方非常抱歉，相机没及时充电，拍过程的时

 

                      候自动关机，充了几分钟也来不及把全部过程拍下，少了一张倒

 

                      入布丁瓶的图片，一张加入蛋液的图片，焦糖冒烟时在没法拍，

 

                      当时旁边没大人帮忙， 实在抱歉!争取下次做的时候再补上~http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708EN00SIGG.gif

 

 

 

 

 

 

 

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