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                   今天的这款戚风，真的是超级Q润，口感很好很香，融入了咖啡的戚风

 

                   烤出的色泽也很漂亮，咖啡的香气融入蛋糕绵软，真的很好吃~试试绝

 

                   对不会失望哦！我个人更喜欢闻咖啡的香，胜于喝咖啡，喜欢用咖啡做

 

                   很多东西！ 喜欢那个味道，揉揉面团，做做蛋糕，心情真好！好久没有

 

                   享受到烘焙的快乐了~http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6706EN00SIGG.gif

 

                   不想提装修，但是还是要说，我在努力的加快速度，赶快完工，让我的

 

                   生活回到正轨上，让一切如我想象的一样顺利的进行吧！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708EN00SIGG.gif

 

                   期待...........期待！

                   

                  

 

                  

 

 

 

                                   

 

 

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                                           材料

     

 

 

                                      蛋黃4个

 

                                      蛋白4个

 

                                      砂糖80克

 

                                      食盐1克

 

                                      清水30克

 

                                      色拉油50克

 

                                      低粉80克

 

                                      即溶咖啡粉13克

 

                                      +热水50克(先调匀)

 

 

 

 

 

 

 

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                                        做法

 

 

 

 

                      1.把一半的糖分到蛋白里,打发到接近干性发泡

 

                      2.另一半的糖+蛋黄+盐+水+油+咖啡水一起拌均，加入面粉拌匀,

 

                      3.打发好的蛋白泡与面糊混合.先将三分之一的蛋白倒入面糊里拌匀,

 

                      4.然后再将其余的面糊一次性倒入蛋白里拌匀

 

                      5.将混合好的面糊倒入模具

 

                      6.轻震烤盘让多余的空气跑出来,烤箱预热中下层160度50分钟

 

                      7.烤好拿出立即倒扣，凉透脱模！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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装盒打包送人！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

 

 

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盒子是烦妹妹介绍的，用起来真好!

 

 

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