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                    咖啡蛋糕卷本来是非常简单好做的，可是今天头大，少加了30克的水！

 

                    卷卷的时候造成断裂，http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6706EN00SIGG.gif但是!晒翁失马，焉知非福啊~俺小小的装饰了一下~

 

                    第一次装饰蛋糕卷不知道从哪下手，一切都是随意的发挥的~

 

                    不是吹哦~真是边弄边想的~~http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708EN00SIGG.gif

 

                    结果出来的样子，自认为出奇的貌美~本来郁闷的心情，瞬间一扫而光！

 

                    喜欢~喜欢~真是意外的惊喜......真的喜欢这个调调啦~

 

                    如果你也有迷糊时做出让你抓狂的蛋糕卷，

 

                    请放松心情，去拯救你的蛋糕卷吧~~

 

                    你也会和我一样做出让你惊喜又超级美貌的蛋糕卷哦~~http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708EN00SIGG.gif

                  

                                        

 

 

 

  

 

                               这小花是假的，是一根铁丝插在上面的 

 

                               蛋糕卷配上这朵小花好美哦~~

 

 

 

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                                       材料

 

                                       

 

                                      蛋黃4个

 

                                      蛋白4个

 

                                      砂糖80克

 

                                      食盐少许

 

                                      清水30克

 

                                      沙拉油50克

 

                                      低筋粉60克

 

                                      即溶咖啡粉10克

 

                                      热水50克融咖啡

 

                                      表面装饰抹酱

                            

                                      淡奶油200克

 

                                      焦糖酱100克

 

 

  

 

 

 

 

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                                          做法

 

 

 

 

 

                   1.把一半的糖分到蛋白里,打发到接近干性发泡

 

                   2.另一半的糖+蛋黄+盐+水+油+咖啡水一起拌均，加入面粉拌匀,成为面糊.

 

                   3.打发好的蛋白泡与面糊混合.先将三分之一的蛋白倒入面糊里拌匀,

 

                   4.然后再将其余的面糊一次性倒入蛋白里拌匀.成为蛋糕面糊.

 

                   5.混合好的蛋糕面糊倒铺有油纸的烤盘里.把表面抹平.

 

                   6.轻震烤盘让多余的空气跑出来,烤箱预热170度30分钟至表面着色即可.

 

 

 

 

 

 

 

 

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裸照http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

 

 

 

 

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开整

 

 

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继续美化

 

 

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在来.....http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

 

 

http://s10/middle/6b2a9f2bh9f869bc1e199&690

 

 

这样的风格也不错吧？

 

 

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