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                       小儿子和我说，麻麻，你给哥哥做了小熊猫，

                       能给我做大“咬”虎吗？是老虎的意思！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

                       啊！麻麻不会做呀，麻麻你不爱我了，

                       你只爱哥哥，哼！你们都欺负我！

                       麻麻爱你！不爱，我要大摇虎!这个吗.....嗯！好的!http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6843EN00SIGG.gif

                       冲！儿子的要求不满足，我还算是好妈妈吗？

 

 

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啰嗦完毕！

嗷！大老虎来啦！！！

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材料

中粉200克，也可以用高粉， 糖30克 酵母3克 鲜奶30克淡奶油75克黄油20克鸡蛋一个

造型鼻子眼睛耳朵，低粉30克 黄油15克

巧克力5克左右

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   后油法，  混合所有材料，除黄油外

面团揉稍有扩展，加入黄油

揉至完全扩展，入盆盖保鲜膜开始发酵

 

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发酵到2.5倍大，用手指沾面粉戳一个洞，洞口不会缩即可。

   分割成6等份，松弛10分钟；

 

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整形，切出小老虎的耳朵，余下的面团擀开，

包入焦糖蜜豆馅，为了把馅料全部用光，我采取这样的方法

 

 

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接一杯热水一同进烤箱，进行最后的发酵，这个时候做其他配料，低粉加入黄油

揉成黄油面团，待会做成小老虎的鼻子，眼睛，和耳朵

 

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要烤之前，随便找个裱花嘴都能弄出的小圆形，贴上眼睛，鼻子耳朵，这个时候看着有点像小猪，呵呵http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

进烤箱，我什么都没刷，烤好出来我刷了一层鲜奶水

然后用巧克力画上胡子，眼睛点上两个小点，鼻子上点三个小点，额头写上王字，完成！

烤箱预热180度15分钟

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