梨树县刃具厂生产的不锈钢菜刀、碳钢菜刀质量优良，受到广大用户的喜爱。其表面光洁度为6，硬度在55%以上，刃口锋利而无白刃。从1981年以来，一直被评为吉林省优质产品。

  1988年“梨花牌”菜刀获商业部优质产品。