邱明辉，男，1968年5月出生，吉林省梨树县人，汉族，中共党员，研究生学历、博士学位，教授，现任大连交通大学理学院院长。

    1987年8月考入吉林大学物理系。1991年本科毕业，同年免试进入吉林大学物理系攻读硕士学位。1994年6月硕士毕业，在大连交通大学（原大连铁道学院）任助教。1996年晋升讲师。2001年晋升副教授。2006年晋升教授。2002年考入中国科学院大连化学物理研究所，在职攻读博士学位。2007年1月获理学博士学位（物理化学专业）。2010年3月至2011年3月在美国加州大学圣克鲁斯分校做访问学者。2011年4月任大连交通大学理学院院长。

    十几年一直工作在教学第一线，承担大量教学任务。先后主讲过《大学物理》、《物理实验》，开设过《激光物理》选修课。多年来潜心钻研业务，严谨治学，一丝不苟，注意教书与育人相结合。授课时不仅准确地把物理大纲规定的内容传授给学生，还注意将前沿知识与课本知识相结合，力争使学生在学习基础知识的同时对科学前沿的动态有所了解，激发学生的学习兴趣，使学生领略到蕴含在知识中的物理思想、方法，取得优秀的教学效果。2007年担任首届茅以升班《大学物理》课教师，付出大量心血。对该班学生开放物理演示实验室，亲自指导演示实验，亲自带领全体学生参观化物所实验室，开阔学生视野，提高学习兴趣，取得极佳效果。2007年荣获大连交通大学教学名师奖。在攻读博士学位期间，作为主要参加者研制成功一套世界领先的交叉分子束实验装置，并利用该装置进行F+H2反应的研究，取得多项显著成果，其中一篇论文发表在国际最著名的杂志《SCIENCE》（科学）上。这项研究成果入选2006年中国十大科技进展新闻（邱明辉教授作为主要参加者之一）。2007年这篇论文被评为第一届“中国百篇最具影响优秀国际学术论文”。

    他曾先后获辽宁省普通高校优秀青年骨干教师，大连市高校系统优秀共产党员。2006年获中国科学院院长特别奖、第二届大连市青年科技奖。2007年获第六届辽宁省青年科技奖十大英才。2008年荣获国家自然科学奖二等奖。2009年入选“辽宁省百千万层次人才”百层次人选、被评为辽宁省优秀教师。2010年获辽宁省教学名师奖、获大连市第五批优秀专家。2012年获国务院政府特殊津贴。