奶茶

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昨天用英国红茶沏了一大壶茶,喝不完,今天就发现浓茶不像昨天那么红了,变成黑色的的了,英语称国人喝的红茶为“黑茶”也有一定的原因。我前几天用新沏好的红茶做了一次奶茶,和隔天的茶做的奶茶风味还不同,新茶做的奶茶,红茶味道浓厚,隔天茶做的颜色深一些,味道醇厚一些。我家平时并不喝奶茶,这几天空闲下来了,做了几次。
图:英国红茶,深深的颜色,当然沏茶时,茶叶也多一些,算是浓茶了。这就是英国人称的“黑茶”。我加用法国香草风味的咖啡伴随做的奶茶。