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        【无聊前言：恩恩妈我装死了！厌倦了家务细活柴米油盐和小屁娃恩恩，我把轻微流鼻水装成头痛，理直气壮地躺在床上慵懒地过了一天。恩恩爸尚算体贴地过问几句便和朋友从早去到晚。恩恩被我扔楼上去了，反正她德籍姨姨回来了，大堆人在楼上陪恩恩玩。不过星期一还是来了，衣服没洗，房子没扫，冰箱空了……于是恩恩妈我又开始了忙碌的一周。】

 

         进入夏天，摩洛哥的各种喜事庆典又蠢蠢欲动了，相聚时刻，品茶畅谈又怎少得美味西点？

       招待上宾当然要出得厅堂入得食囊的精致美味啦！今天介绍一跨与上次做的让下午茶春暖花开的【花形杏仁夹心饼】的姐妹-----双色扭纹杏仁筒，不过这次我们不需要用到烤箱！

 

        又是杏仁？！是啊，因为贵，所以才显地位！摩洛哥人就是爱摆显!

 

【材料】

糖粉120g（可以根据喜好自己调整甜度）；

杏仁粉250g（不是白花花的杏仁“粉末”，而是将杏仁打磨成犹如细沙般的粉状。我买现成的，自己做可以：杏仁煮大概5分钟，去皮，进搅拌器搅碎成粉）；

1大勺果胶（增加粘性，没有应该可以用果酱代替）；

1/2大勺可可粉、

适量普通巧克力隔水融化、

适量杏仁碎粒烘烤或炒至金黄、

温热的水适量。

 

【做法】

1. 杏仁粉混合糖粉加入果胶，倒入适量的温水，揉匀到成团不太粘手就好。如太粘可适当加些椰子丝或者玉米粉；

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2. 分成两份，一份加入可可粉，揉匀，得到一黑一白2个杏仁馅团；

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3. 分成一小份一小份再搓成圆，黑白色小圆数量应为偶数并且数量相同；

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4. 白色黑色小圆各拿两个，位置如图所示；

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5. 用手指把四颗小圆轻轻往上抓在一起；

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6. 顺着同一个方向，边旋转杏仁馅团，边往上推，尽量捏成圆锥形；

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7. 在掌心顺纹理方向轻轻推卷一下，整理形状；

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8. 沾上融化的巧克力；

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9. 沾上杏仁碎粒；

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10. 放置待巧克力凝固，最好放冰箱给卷筒定型；

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呵呵，卖相还是不错的。清淡细腻，加上微微的巧克力味和脆脆的杏仁，MY OH MY！怪不得摩洛哥人那么爱拿杏仁搞花样。

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晒晒恩恩那从德国回来探亲的DALILA姨姨给恩恩送的连体衣衣，我好喜欢，把恩恩的身材修理得很娇小，呵呵。

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咋看恩恩还真像个男孩子呢。

 

恩恩的手长包了，痒的她睡不踏实，老跟我说：“痛！痛！”

 

我给她搽老妈给我带的红花油，蚊叮虫咬、舒筋活络……

 

恩恩才好了些。