放上一网友去菲斯吃的早餐的图,代表了非常经典的摩式早餐
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摩洛哥的早餐都非常的简单,非常的西式,不外乎是
饮料:咖啡+牛奶
或者茶(烧开的水+茶叶+草本+糖再煮开而成,甜的啊!怪不得这么多摩洛哥人肥肥的)
或者果汁--很少家庭早上喝果汁,因为有点冷
主食:面包----虽然差不多每家都自己揉面包,但是早餐的通常是去士多买的法式长条面包,0.6 DH一小根
或者Rfisa----当地的烙饼,叠了几层,挺酥软的
或者malouwi----当地的烙饼,揉好的面搓成长条,卷起,压扁成饼
或者Halouwa----当地的饼干,多是家庭自制的,比中国意义的饼干更多口味更多花式而且更甜
或者蛋糕----当地的妇女爱做全蛋打发的蛋糕,有点硬,我只爱像戚风蛋糕那么细腻的蛋糕,可惜
配菜:橄榄油----涂面包
或者果酱----涂面包
或者牛油----涂面包
或者芝士----涂面包
或者火腿肉----夹面包吃,主要是小孩
或者炒鸡蛋
或者橄榄
或者酸奶----其实很少人早餐吃酸奶
当然不是每顿早餐都包括以上所有!以上随便搭配就是一顿早餐。
--------------------------------------中摩早餐的差别-----------------------------------
我是广州人,早上晚上都爱去茶楼,吃上几碟烧卖虾饺真是此生无憾。就算没钱上茶楼,满大街的选择:肉包、拉肠、粽子、粥、油炸鬼、煎堆、萝卜糕......口水都流了我......
来了这里不得不接受当地的饮食习惯,而且就算自己做都没那个材料,即使有材料都没时间,即使有时间都没精力,即使有精力都没心神......说到底,我是懒懒的大妈!
后来习惯了就觉得也挺好的,够省心,每天千篇一律的,不用动脑筋变花样。可是嘴刁的恩恩爸,一个吃了摩式早餐一辈的摩洛哥人,居然说早餐太单调,让我花点心思!刚开始我以为确实能变什么花样,可是到过这么多家人,酒店的早餐也看过,都是一样的东西,这不是太难为我了吗!没上班前每天做两款饼干,晚上做顿晚饭,一天的时间基本就花在厨房上。某天恩恩爸宣布吃腻了我的饼干我就干脆罢工!我比他还乐意呢!
后来恩恩妈在恩恩爸说早餐单调的时候会选择性失忆,即使每天重复,我还是每天重复这千篇一律不变的摩式早餐。
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