恩恩爸和恩恩妈闹别扭了…

买回的韩国烧烤酱放冰箱很久了…

宰牲节的羊肉还冷藏了一大堆…

于是，恩恩妈就地取材胡乱的做了烤羊排，居然让恩恩爸吃的停不了口，冰释前嫌！连恩恩也吮着那骨头不肯松手，真是把恩恩妈乐坏了。

看起来好像烤焦了

其实是烤酱的颜色

看到家人美滋滋的吃自己亲手做的菜是件非常幸福的事情，而更幸福的是，这道菜做起来是如此的简单省事（只用了一只锅、烤箱还有一套碗碟，洗刷够省事）！

【材料】

羊排一斤、切碎的洋葱一个、韩国烧烤酱5大勺、醋一小勺（去腥）、盐适量

1. 羊排洗干净浸泡半小时左右去血水，沥干水分

2. 切碎的洋葱放微波炉中高火叮5分钟左右至透明软状（要是炒熟炒到手软）

3. 锅里放一点油，倒入叮熟的洋葱炒一会儿，倒入韩国烧烤酱加2杯水，一小勺醋，

   一点点盐（半勺左右就好，不够咸以后再加），放入羊排炖40分钟左右至羊肉变软

4. 烤箱预热200℃，羊排放到烤盘用锡纸包好放进烤箱烤10左右至上色

  （喜欢有点嚼劲的话可以烤久点，但是小心别烤焦了）

上菜啦！是不是很简单呢，味道真是非常的不错！

拉巴特中心市场淘到的韩国烧烤酱

背后有中文标签解释用法

吃的美滋滋的恩恩

好吃到脚趾也停不下来

啰嗦一下：

虽然恩恩都已经一岁多了，懒懒的恩恩妈在厨艺方面还算是新手，曾经试过把腌制好的羊排/牛排直接放进烤箱烤，烤到全部缩骨，而且非常有韧劲，恩恩爸勉强的嚼了几口便把余下的全部奉献给恩恩妈了，吃到恩恩妈的脸部肌肉都酸掉——不想浪费嘛。

后来看到人家这里做的烤羊都是先蒸2小时再烤的，外脆内软，从此无论是烤鸡还是烤肉，都爱先炖或蒸好，再放烤箱烤，所以实际上这是个伪版的烤羊排。

洋葱放微波炉叮又快又省事，这是恩恩妈在学做意大利面肉酱的时候看到的。一般炒洋葱的时候先大火炒几分钟，至透明再转小火炒20-30分钟至软透，而微波炉只用不到7分钟就搞定了！