柏翠PE9600高端顶配冰淇淋面包机全新体验之三:超级柔软的红豆淡奶油吐司

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分类: 产品试用 |
【面包配方】高粉250克,淡奶油100克,鸡蛋+牛奶100克,细砂糖35克,盐3克,酵母3克。
【内馅】红豆馅适量。
制作:1、依次将液体、糖、盐、面粉和酵母放入面包桶。2、选择“和面”,时间为40分钟。3、搅拌至完全阶段。4、选择“米酒”菜单,低温发酵约50分钟。5、发至2.5倍大。6、面团取出排气。7、擀成长方形大片。8、将红豆馅铺满面片的三分之二。9、没铺馅的面片向内折。10、另外一面也对折过来。11、卷起。12、取出面包桶的搅拌刀,将面团放入。13、选择“酸奶”菜单进行二次发酵。14、发至八分满。15、选择“烘烤”菜单,时间为40分钟。16、提前5分钟取出。
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