很荣幸再次获得柏翠面包机的新品抢先体验，这款PE9600高端顶配冰淇淋面包机是9500的升级版。玩烘焙以来，这已经是我用过的第四台柏翠面包机，柏翠的创新能力总是能够带给我惊喜，让我们来看看这款面包机新增的亮点吧。

 

    首E9600的外观秉承柏翠惯有的高大上，全金色不锈钢拉丝外壳，时尚大气，高端百搭。 

 

 

镜面耐磨、耐高温玻璃面板，彰显低调的奢华，用软布轻轻擦拭即刻光亮如新。高灵敏轻触式按键，操控自如。

 

28项全能菜单一目了然，各色面包、米包、花式果酱、米酒、酸奶、肉松、年糕几乎涵盖了家庭对面包机所有的需求，更有iMix一键轻松制作冰淇淋功能，只有想不到，没有柏翠做不到。

 

 

细节决定品质，新增温馨提示，有效减少新手的误操作。

 

胶带纸拉紧上盖防止运输过程中人为的损坏。

 打开上盖，里面也有防撞保护。

 

重中之重的亮点在这里：全新的面包桶令整款面包机档次立升，一眼看上去厚重沉稳，闪烁着金属的质感。当然，这个面包桶决不仅仅是外观上的改进，下面我会详细图解这个面包桶跟其它的面包桶到底有什么不同。

让我们用数据说话吧：下面两幅图是PE9600和其它面包桶的重量。几乎重了一倍，材质的区别尽在不言中了。9600面包桶敲上去是清脆的金属音，而普通面包桶发出的是铝质的空空声。

 

注意观察两个面包桶的四角，这决不是一个设计上的噱头哦，经过试用，我发现这样的斜角在搅拌过程更不容易残留面粉，全方位无死角，减少手工干预。

 

再看看底座，优劣高下一目了然。

柏翠专属的立体回形双发热管，受热更均匀，热效率更高，告别厚皮面包时代，让媲美烤箱的面包不再是一个梦想。

 

自动投果料盒，更省心省力。

 

除了标配的备件，还贴心的送了防烫手套。

 

 

 

    说的好不如做的好，检验一个面包机优劣的最重要指标就是一键式面包，咱们赶快来试一试吧。

 

 

香浓蛋奶吐司

 

 

    全程自动一键和风面包，重量500克，烧色为浅，250克面粉的效果真的不俗，上色极其均匀，皮薄、爆头、棉软，完全可以媲美烤箱吐司的效果。

 

    这款面包机在面包制作的程序上也作了调整，增加了发酵时间，并且是低温发酵，面包的组织和口感更完美，减少了烘烤的时间，无需再提前取出，真正实现了傻瓜一键式面包。 

 

 

【配方】高粉250克、蛋液100克、牛奶70克、黄油20克、糖35克、盐2克，酵母3克

 

制作：1、黄油隔热水融化，和其它所有液体、糖、盐一起放入面包桶。2、加入面粉。3、酵母放在面粉上面。4、选择菜单1和风面包，重量500克，烧色为浅。5、轻触启动。6、已经成团的面团。7、发酵中的面团。8、刚烤好的面包。9、出炉后立刻出模，放烤网上晾凉后入保鲜盒保存。

 

 

看看刚出炉的面包，上色极其均匀，颜色刚刚好是我喜欢的程度，绝对薄皮大馅

西红柿煎蛋三明治

 

 

 

    现在我们就用这个吐司制作一个简单快手的早餐三明治，煎一个蛋，切一片西红柿，5分钟轻松搞掂全营养早餐。

 

【配方】吐司两片，西红柿一片、鸡蛋一个，鲜味酱油少许。

 

制作：1、吐司切片。2、切去边角，成正方形。3、夹入煎蛋和西红柿，斜对角切成两半即成。

 

 

有了面包机，全营养早餐就是这么简单。
 

 

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