我现在越来越依赖用面包机做面包了，不仅仅是简单省事，随着面包机的更新换代，功能也越来越强大，做面包的效果也越来越令人满意了，用好了面包机，一点也不亚于纯手工面包。

    柏翠PE8990SUG面包机增加了自动撒果料功能，实现了真正的一键面包，所有材料准备好后，一键就可以轻轻松松乐享新鲜出炉的面包。当然，如果你想玩花样，它具有你想分解的所有独立步骤，甚至你还可以玩自编程。

    这次我试做了一键面包、手工豆沙辫子吐司和果酱，其实我还发现了这款面包机一个最大的亮点，那就是米酒低温发酵功能，从此做米酒再也不用热水袋和棉被啦，当然更多功能和特性等待着我们一起开发。

一键式提子方包

一键式面包程序太简单啦，所有材料一起入桶，提子干提前洗净，用朗姆酒或者红酒泡软，吸干水分后放入果料盒。选择菜单2法式面包。

配方：金像高粉250克，酵母3克，牛奶100克，鸡蛋50克，糖40克，盐2克，色拉油30克，提子干适量。

豆沙辫子吐司 

配方：酸奶160克，蛋液30克，金像高粉270克，酵母3克，糖27克，盐2克，黄油27克

表面刷液：蜂蜜水适量

手工操作程序：1、选择菜单10和面45分钟。2、选择菜单12发酵1小时10分钟。3、手工分割擀卷面团，并包馅。4、选择菜单12二次发酵55分钟。5、手工刷蜂蜜水。6、选择菜单18烘烤40分钟，烧色选中，视情况取出。

1、把除黄油之外的所有材料放入面包桶，选择菜单10和面程序，最后15分钟加入黄油。程序结束后再选择菜单12进入一发，我设定了1小时30分，实际发酵时间1小时10分钟。

2、取出面团，分成两等份，取一份擀成长方形，铺豆沙，从左至右卷起后，收口向下，再次擀成长方形，如图分割成三条，顶部不要切断，辫成麻花辫。

3、辫好的辫两头向下折叠，长度与面包桶的长度一致，放入面包桶中排好，选择菜单12进入二发，时间设定为1小时，发酵结束后表面刷蜂蜜水。选择菜单18烘烤，设定时间为40分钟，烧色中，根据情况看是否要提前取出。

香橙苹果酱

配方：苹果去皮去核400克，橙汁100克，细砂糖100克，柠檬汁半个

苹果两个去皮去核切小块，橙取橙汁，苹果块和橙汁放入搅拌机，加四分之一的柠檬汁，搅拌成果泥。

将果泥倒入面包桶，加入白糖略拌，选择菜单15花样果酱，可以打开观察窗，让水汽尽快散发，一个程序结束后，如果浓稠度不够，可以选择菜单17加多一个拌炒功能。

双层箱子、双层泡沫，这是运玻璃器皿么打开面包机盖，有惊喜在里面哦。

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