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【大美新疆35】最有名的丸子汤

(2013-11-13 08:34:53)
标签:

新疆

旅游

高速公路

哈密瓜

分类: 行摄路上

 

【大美新疆35】最有名的丸子汤


 

 

    第十六天,8月16日,石河子——哈密,全天行程约750公里。

 

 

新疆最有名的丸子汤

 

 

    进疆第一站就是哈密,今天又要回到哈密了,短短的十几天,我们在北疆画了一个圈,终于要回到原点了。

 

    一路经过头屯河、乌拉泊、盐湖、小草湖、吐鲁番、吐峪沟、南湖、鄯善、一碗泉、二堡。。。。。。相同的地名,不同的顺序,熟悉而亲切。在新疆,每一天的行程都有新的感动,而今天充盈心中的是满满的眷念和不舍。

 

    中午在吐鲁番午餐,误打误撞,找到一家名为49的连锁店,后来才知道这个就是新疆最有名的丸子汤店。丸子汤在新疆家喻户晓,配料十分考究,汤头是用牛骨熬制的,除了牛肉丸,还有豆腐、蘑菇、粉条、青菜、牛肉片和辣椒,红黄绿白颜色很漂亮。丸子汤通常还会搭配油塔子,类似于我们的花卷,一圈一圈的不粘不断,软韧棉香。丸子汤通常是新疆人家庭宴请的最后一道菜,意喻吃完走人,这意头倒正和了我们眼下的情形。

 

    在吐鲁番顺便买土特产。这个时候是哈密瓜大量成熟的季节了,可是路上没看到瓜田,市区也见不到瓜摊,大中午的太阳底下晒着正愁不知去哪买呢。人品爆发了挡都挡不住,随便找一摩托车主询问,正好人家俩口子要去买哈密瓜,哈哈,这路顺的。

 

    原来这里的鲜果店隐藏于马路两边的地下一层,不清楚情况的还真不好找。我们一口气买了十个哈密瓜和各种干果。最佩服自己的是居然有本事把它们全都塞进近乎满载的车内。

 

 

穿越高速公路的会面

 

 

 

    话说我家兔子的亲弟弟就住在哈密的巴里坤,我们刚进疆的时候赶着去玩,没有和他见上面。回程的时候他正在外公干,当万里之遥成为咫尺,却依然要留下擦肩而过的遗憾,没想到高速公路却成为我们短暂相聚的绝佳之地。

 

    我在刚开始进疆时说过,新疆的高速公路最神奇的地方就是可以调头(后来有新疆的网友说这是因为这条高速的隔离栏没有完全修好)。在中间没有隔离栏的地方,会有一条通道可以直接调头往反方向行驶。当我们行驶在吐鲁番到哈密的途中,弟弟正在反方向的高速上一路狂奔。通过电话联络,2013年8月16日19:05,连霍高速3211公里处,这是一个纪念性的时刻和地点,我们一家和兔子的弟弟在高速公路的中间连接通道胜利会师了,呵呵。

 

    第十六天:路费102元,油费350元,吃饭148元,土特产约300元,住宿298元。合计1198元。

 

 

四十九丸子店

 

【大美新疆35】最有名的丸子汤

 

内容丰富的丸子汤


【大美新疆35】最有名的丸子汤  

牛肉丸

 

【大美新疆35】最有名的丸子汤

粉条


【大美新疆35】最有名的丸子汤

牛头肉,牙口不好的人还真吃不了这个。

 

【大美新疆35】最有名的丸子汤

 

丸子汤送的小菜


【大美新疆35】最有名的丸子汤

这个就是油塔子。


【大美新疆35】最有名的丸子汤

通常一碗汤两个油塔子就够了,我们还另外点了一份清炖牛排和牛头肉。


【大美新疆35】最有名的丸子汤

鲜果店里的哈密瓜


【大美新疆35】最有名的丸子汤

 

各种干果

【大美新疆35】最有名的丸子汤

 

其中葡萄干最多,品种很丰富。价钱每公斤从二十元到五六十元不等。

【大美新疆35】最有名的丸子汤

【大美新疆35】最有名的丸子汤

【大美新疆35】最有名的丸子汤

【大美新疆35】最有名的丸子汤

 

这个是哈密瓜干

【大美新疆35】最有名的丸子汤


【大美新疆35】最有名的丸子汤  

 

 



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