今年又买了一个，老家伙26斤多点。腌制火腿，老公每年最爱忙的咸货，感觉快要到过年的意思，忙点好，有吃的。

       用盐腌好了，就这样供着。隔天后出血倒掉，反复多次盐抹。里面开个洞就行，我们家每年都是这样腌火腿，来年吃，真香。