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荔枝与杨梅

(2023-06-12 21:50:55)
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酒食衣

朴素光阴里

思念是一种病

分类: 美食锦衣
    六月,是一个很暧昧的季节,北方的夏天刚到,而岭南的夏天已深,深到什么程度?深到你不想出门,只想宅在家里开着空调对着冷气吹,甚至连饭也不想做,哪怕叫个简单的外卖饱腹,也不想在厨房里挥汗如雨。
    当然还是有人愿意煮饭的,要么是没钱,要么是有爱。没钱的舍不得叫外卖,或者下馆子。而有爱的,哪怕再累再热,也想让自己喜欢的人吃点好的,喝点好的,炖汤、滚汤、煲汤,就连一个汤都恨不得煮出上百种花样,至于吃的,更要好一点、精一点、美一点,只要我爱的人露出一个满足的表情,就让这一天所有的劳累化为乌有。
    爱,是一种神秘的力量。
    而六月,是爱分泌最多的季节,因为我爱的荔枝与杨梅,都是这一季成熟,当然还有芒果。
   芒果是一种很神奇的水果,春节前后开花,你以为它会在四月成熟,不,不是的,它怎么也要等到六月,四月是青涩的,偏偏就有人喜欢,偷偷在路边拿长长的网来钩住,生青硬如铁蛋的芒果就成了盘中餐,根本就没有芒果的香糯,而是经过白醋的腌制,成了脆生生的小菜,没有甜,只有似有还无的香与嚼之有声的脆。我颇有几个朋友极喜欢吃青芒果,说有一种说不出的爽脆感,就像青春,哪怕不成熟,却有青涩又朦胧的美,尤其是调了辣椒粉,辣中带酸,那种青涩的脆生,立即升华,有了销魂的味道。我女儿最喜欢吃青芒果拌河粉,当然是越南的做法,我呢,可有可无。有,可以吃一碗,没有,也不会想念。而女儿是不同的,常常会主动找到越南粉店叫上一碗,仿佛那是她的乡愁。
    芒果还不上市,杨梅已等不及,还有妃子笑的荔枝,六月刚起,这两种水果就开始竞赛似的你争我抢的,没有一样不招人迷。我是常常在杨梅与荔枝间徘徊,不知道多吃哪个一些,会让自己更心安。荔枝的甜是主角,而杨梅胜在滋味,那种甜是不会让人腻的,反而有一种缠绵的香,让人欲罢不能,吃一粒想两粒,一吃就停不下来。好在两样水果都是偏阳性的,吃了不会让人发寒,尤其是我最近一直咳嗽,还是寒咳,这下好,简直是找到了解药,每天吃了荔枝吃杨梅,根本吃得停不下来,还安慰自己,这是解毒的药,多吃一点就不会咳嗽了。
   荔枝与杨梅,都是夏季里的恩物,你喜欢哪一种呢?


我的公众号:酒食衣
荔枝与杨梅

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