又到了周末。

    准点下班，当然会一路塞车，但还是挤在车流里往家赶，一心想着早点到家，换了家居服就埋进厨房，好好整出三五个菜，好久没有认真做饭，感觉自己的厨艺已经退化。再不做上三碟五盏，可能也就没有心气再做。

    到家已经七点，满身的精神，就想大干一场，明明知道包饺子最费功夫，还是和了面，剁了馅，还榨了火龙果汁当成染料，一白一红的两团面，很是养眼。炒了六个菜，炖了羊肉汤，又包了两种饺子，等到吃完了饭，已经十点。身体的疲惫到达了顶点，但内心的愉悦却无法用语言来表达，真好！我的手艺没丢，虽然樟树港的辣椒忒辣了些，但每道菜的味道真是不错，至少可以打上九十分，尤其是黄油炒白蘑菇，鲜浓的不像话，我自己都差不多吃了半碟，结果当然是吃撑了，直到现在，我的肠胃里还鼓鼓的，虽然我已经满屋走了至少半小时，依旧饱到了脖子眼。嘿，好久没有这么任性地大吃了。不怕，吃饱了才有力气减肥，明天一定要控制饮食，可不能一味胡吃海喝，那真的离胖子与疾病不远了。

    不知道为什么，右手的中指根部肿了一块，一点力气也用不上，针刺般痛。如果换成别人，肯定不做饭了，手指痛，干嘛还为难自己？可是我就不同，我就喜欢让自己难受。包了10个芹菜馅的饺子，又剥了10条虾，与猪肉靡搅在一起，这便是不同款的虾饺，并不比酒楼里蒸出来的差。我喜欢吃水煮的食物，不管是面条饺子云吞，还是水煮的肉片青菜，但却不喜欢吃火锅，因为太油腻了，而且火锅里的菜，哪怕是龙虾呢，煮熟了也是同一种味道，有一种千人一面的乏味。我还是喜欢品尝不同的滋味，仿佛每一餐饭、每一天都过得崭新，有探险后的惊喜。

    虽然吃饭的人少，但我还是喜欢多做几个菜，只是控制分量，不要做得太多，那就吃来吃去吃不完，会有心理压力。还是少点好，就像朋友间相处，甚至爱人间的朝夕相对，都是缺点少点依赖的好，因为有着距离，有着自己的独立空间，彼此便多了尊重，也多了依赖，因为你知道对方没有你也能活，说不定还活得更好。这让你对自己有了要求，知道自己也不能太差，否则会被对方抛弃。

    明明可以只炒两三个菜，但我非多炒几种，周末嘛，就是要吃吃喝喝，享受生活。周末不能虚度，总得吃点好的喝点好的，肉体必须得舒服。肉体舒服了，灵魂才能舒服，否则谁也别想过得舒服。

     今天更大的惊喜来自于清炖羊肉，没想到今天的羊肉焖的特别好吃，软嫩、鲜活，一不小心就啃了好几块。原来我总做不好羊肉，要么膻气，要么嚼不动。现在我是将新疆羊肉切好后用冷水下锅，然后加入大葱、姜片与料酒，大火烧开后，转成中火。等到羊肉全部断生，捞出后用温水洗净，然后再加冷水、党参、一片当归，五六颗红枣焖煮。大约一个半小时后，加入淮山，再煮半小时后加盐捞出，嗯，每个人都想抢上一份，把羊肉吃得光光。

夜已深，窗外依旧潮热，开了一瓶微冰的啤酒，就着窗外渐渐沉睡的夜色，默默干杯。

    祝你周末快乐，过得与众不同。