一点秋天的迹象还没有，中秋佳节却已将至，朋友送来美心月饼，又追问我何时做 才月饼，她很喜欢吃，一吃不能忘，每年都催着我要。

   蓦然想起去年打月饼，仿佛还是前几天的事。这一年过得凄怆，不知不觉间日子飞渡，我还以为现在只是年中，中秋还很遥远，没想到就在眼前了。

    每年做月饼，都要提前准备，坚果是必备的，我才不会像老家那么简陋，只用花生、芝麻与青红丝。说起青红丝，那简直是我最痛恨的，每次吃的时候，都要一条一条地挖出来，但凡嚼进嘴里一丝半缕，都有呕吐的冲动。

   我当然要用豪华版，才证明是我的出品，大杏仁、腰果、开心果、碧根果、核桃、松子、小杏仁、橄榄仁、芝麻九仁月饼，应该是天下无双。

   心情不佳的时候，还是不要做月饼，味道不同往年，不知道是面粉与糖浆的比例不对，还是和馅时手法不佳，反正总不是去年的味，但也没有遗憾。毕竟我也不是去年的人。一切都是变化的，唯有变化，才是真理。

   做了九仁月饼，当然也要做莲蓉蛋黄月饼，虽然我个人并不喜欢吃，莲蓉的油腻，是我不能接受的范围，但广东人爱之成痴，或者说爱之者深爱之，恶之者深恶之。虽然不是我的那杯茶，但做起来简单，便随手做起来。不过是买回来一包莲蓉馅，再将蛋黄喷酒烤上两分钟去腥，再裹进莲蓉即可。虽然简单，但做起来也枯燥乏味，唯有想象着吃到它的人是欢喜的，便多了动力。

    年年都是大操作，买包装袋、底托、包装盒，还有各种贴纸，再加上材料费，费时 打费力，有时也想不做了，可是做甜品时的愉悦感与幸福感，是什么名牌糕点也无法代替的。或者说，我就是一个劳累的命，唯有工作，才有存在感。

    打包时去找去年买的封塑机，竟发现去年做的莲蓉蛋黄月饼还好好的藏在柜子里。 最上面两个油汪汪的就是去年的成果。拆开一闻，竟然还没有坏，可是我也不敢吃，轻将其丢进垃圾桶，默默叹息。作为一枚点心，一种食物，唯有被人吃到嘴里，被赞叹、被赞美，才是它一生最好的结局。虽然这两枚月饼依旧保持着青春的容颜，可是只能被瞻仰被丢弃，一定是难过的。这一生，仿佛只是白来过。

    吃了月饼，哪怕只是一两口，也觉得粘腻，冲了一壶热茶，对着灿烂开放的野花默默啜饮。这美好的一天，就得了美满的结局。

明年的月饼，也不远了吧？