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甜杏干儿~~~~酸酸甜甜的童年回忆

(2011-10-29 19:48:11)
标签:

美食

分类: 小零食

 

记得小时候,学校门口经常有摆小地摊儿的,吃的、喝的、玩儿的应有尽有~~~~

那时候买一瓶山海关汽水,简直是一种小小的奢侈。

多数家庭都买那种果珍、果子露、桔子汁类的速溶饮品,用开水冲着喝。

地摊上最受青睐的-------杏干儿

这种黑黑干干的甜杏干儿,可以用来熬水,然后晾凉,灌到葡萄糖瓶子的小水壶里面……

这就是酸酸甜甜的童年回忆……

 

蜜汁杏干儿

 

制作方法:

1。将干杏干儿先清洗一遍,捞出,控干

2。把杏干用水煮一下,使深埋在缝隙里的脏东西漂浮上来,开锅马上关火,捞出,把水倒掉,再用清水冲洗一遍

3。再次把杏干儿放入锅中,倒入清水,水刚刚淹过杏干即可

4。放入红糖和白糖

5。大火煮至开锅,转中火,随时晃动锅体,留意不要干锅

6。煮至糖水几乎全部被杏干吸收,关火,晾凉,即食。

甜杏干儿~~~~酸酸甜甜的童年回忆





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